[发明专利]一种茉莉味葡萄酒的制备方法在审
| 申请号： | 201510547392.8 | 申请日： | 2015-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN105002028A | 公开（公告）日： | 2015-10-28 |
| 发明（设计）人： | 孙雨桢 | 申请（专利权）人： | 孙雨桢 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;C12G1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223112 江苏省淮安*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 茉莉 葡萄酒 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种茉莉味葡萄酒的制备方法，其特征在于：其是通过以下步骤制得的：
（1）选料：选取新鲜的茉莉20-35份、葡萄400-500份、白砂糖20-40份、食用酒精30-40份，
（2）将新鲜葡萄，洗干净放入玻璃容器中，
（3）将葡萄捣碎后，加入白砂糖和酒母，室温保持在15-25℃进行发酵，发酵25-30天；
（4）当容器内出现残渣下沉，果皮上浮，酒液浑浊，在放置一周左右，酒液开始有浑浊变为澄清的时候打开容器；
（5）将已经澄清的酒液和残渣用过滤网进行过滤，
（6）将新鲜茉莉用食用酒精提取后加入过滤好的酒液中；
（7）将酒液装瓶静置于阴凉处密封储存，加入 35 ～ 45mg/L 的维生素 C，存放30-60天。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孙雨桢，未经孙雨桢许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201510547392.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
