[发明专利]一种红参滋补养生大米及其制备方法

权利要求书

1.一种红参滋补养生大米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米340-345、红参2-3、赤小豆粉45-46、黑布林22-23、玫瑰酱7-8、扫帚菜25-26、皂角米14-15、山莴苣11-12、裙带菜18-19、野木耳菜17-18、余甘果21-22、贡菜9-10、小米粉30-31、芙蓉叶1-2、枸杞子3-4、辛夷花1-2、山茱萸2-3、保健添加剂9-10、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：紫薯全粉40-43、茶花粉11-12、大麦粉35-36、莲子粉21-22、姜粉7-8、百合粉13-14、薏仁粉22-23、车前子2-3、柚子皮7-8、柏子仁4-5、刀豆壳3-4、买麻藤1-2、水适量；制备方法为：将车前子、柚子皮、柏子仁、刀豆壳、买麻藤加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。

2.根据权利要求l所述的红参滋补养生大米的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）红参、灵香草、枸杞子、辛夷花、山茱萸加入适量的水小火煎煮2-3小时，滤去残渣，继续熬煮浓缩40-50分钟，得浓缩中草药浆；

（2）粳米、皂角米去除杂质，清水淘洗2-3次，加入步骤（1）得到的浓缩中草药浆和足量的水浸泡6-8小时，捞出后烘干磨粉，得保健粳米粉；

（3）裙带菜、贡菜泡发洗净，山莴苣、野木耳菜择洗干净，打磨成浆后加入赤小豆粉、小米粉搅拌均匀，滚揉和成面团，压制成片，烘烤后破碎成粉，得营养添加粉；

（4）黑布林、余甘果取果肉，扫帚菜洗净，加适量的水榨汁，滤去残渣，得鲜榨果蔬汁；

（5）将保健粳米粉、营养添加粉、鲜榨果蔬汁及其他剩余成分加入适量的水混合均匀，倒入搅拌罐中充分搅拌，加热糊化后送入制粒机中制粒，再经烘干、筛分、灭菌包装即可。