[发明专利]高纯度球型脂肪酰基氨基酸及其制备方法

权利要求书

1.一种高纯度球型脂肪酰基氨基酸的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将氨基酸溶于有机溶剂-水体系中，在10-30℃下缓慢滴加脂肪酰氯，同时滴加液碱调节pH值在9-12.5之间，滴加完毕后继续反应30-60min，得到脂肪酰基氨基酸盐溶液；其中氨基酸与脂肪酰氯的摩尔比为1.0-2.0；

(2)用盐酸调节步骤(1)得到的脂肪酰基氨基酸盐溶液的pH值至2-5，得到脂肪酰基氨基酸溶液；

(3)将步骤(2)得到的脂肪酰基氨基酸溶液进行真空脱除溶剂，同时用计量泵加入与被脱除的溶剂等体积的去离子水，去离子水加入的速度与溶剂脱除的速度相当，逐渐析出球型粗品，然后加入粗品质量1-3倍的去离子水，使产品完全分散，然后过滤、洗涤、干燥，即得所述高纯度球型脂肪酰基氨基酸。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，计量泵加去离子水的时间为60-90min。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述有机溶剂-水体系为体积浓度为70-90％的乙醇水溶液、异丙醇水溶液、丁醇水溶液、丙酮水溶液或丁酮水溶液中的一种或几种。

4.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述脂肪酰氯选自月桂酰氯、椰油酰氯、十四酰氯、十六酰氯中的一种或几种。

5.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述氨基酸选自肌氨酸、谷氨酸、丙氨酸或甘氨酸。

6.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述液碱为氢氧化钠水溶液或氢氧化钾水溶液。

7.权利要求1-6任一项所述的制备方法制备得到的高纯度球型脂肪酰基氨基酸。

8.根据权利要求7所述的高纯度球型脂肪酰基氨基酸，其特征在于，所述高纯度球型脂肪酰基氨基酸的粒径≤200μm。

9.根据权利要求7所述的高纯度球型脂肪酰基氨基酸，其特征在于，所述高纯度球型脂肪酰基氨基酸的纯度≥96％，无机盐含量<0.1％，溶剂含量<1ppm。