[发明专利]一种提取茶多酚的方法

权利要求书

1.一种提取茶多酚的方法，其特征在于：包括以下步骤：

1)干燥的茶叶粉碎后过30目筛得茶叶粉末；

2)粉碎过的茶叶粉末用热水进行浸提2~3次；

3)分离步骤2）的浸提液并进行合并得粗提取液；

4)对粗提液进行微滤得微滤液；

5)对微滤液进行超滤得超滤液；

6)对超滤液进行吸附，采用活性炭或酸性白土吸附咖啡因；

7)对吸附后的超滤液进行反渗透浓缩并干燥得产品。

2.根据权利要求1所述的一种提取茶多酚的方法，其特征在于：所述步骤2)的浸提工艺条件为：料液比1︰15-25，浸提2-3次，浸提温度80-90℃，每次浸提时间20-30min。

3.根据权利要求1所述的一种提取茶多酚的方法，其特征在于：所述步骤3)的分离工艺条件：300目筛离心过滤得粗提液，得到的茶渣发酵做肥料。

4.根据权利要求1所述的一种提取茶多酚的方法，其特征在于：所述步骤4)的微滤工艺条件为：0.2um陶瓷微滤膜除杂，其中压强控制为0.2MPa，微滤温度为25℃。

5.根据权利要求1所述的一种提取茶多酚的方法，其特征在于：所述步骤5)的超滤工艺条件：100-200kDa膜系统，超滤压强为0.4MPa，超滤温度为25℃，平均膜通量50L/m²·h，浓缩倍数14。

6.根据权利要求1所述的一种提取茶多酚的方法，其特征在于：所述步骤6)用活性炭吸附时，活性炭用量45g/L，其中保温40℃并吸附2h。

7.根据权利要求1所述的一种提取茶多酚的方法，其特征在于：所述步骤6)用酸性白土吸附时，酸性白土用量30g/L，吸附次数3次，每次室温吸附40min，搅拌速度120r/min。

8.根据权利要求1所述的一种提取茶多酚的方法，其特征在于：所述步骤7)采用浓缩液喷雾或冷冻干燥得到茶多酚，茶多酚含量≥85%。