[发明专利]一种基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳及其制备方法

权利要求书

1.一种基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳，其特征在于：取下述重量配比的主要原料制备而成：龙虾60-100份、豆腐20-40份、银耳8-16份、胡萝卜5-15份、山楂5-15份、陈皮5-15份、甘松5-15份、大黄4-12份、胡椒3-7份、薏苡仁3-7份、花生3-7份、大蒜1-5份、生姜1-5份。

2.根据权利要求1所述的基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳，其特征在于：取下述重量配比的主要原料制备而成：龙虾70-90份、豆腐25-35份、银耳10-14份、胡萝卜8-12份、山楂8-12份、陈皮8-12份、甘松8-12份、大黄6-10份、胡椒4-6份、薏苡仁4-6份、花生4-6份、大蒜2-4份、生姜2-4份。

3.根据权利要求1所述的基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳，其特征在于：取下述重量配比的主要原料制备而成：龙虾80份、豆腐30份、银耳12份、胡萝卜10份、山楂10份、陈皮10份、甘松10份、大黄8份、胡椒5份、薏苡仁5份、花生5份、大蒜3份、生姜3份。

4.根据权利要求1-3任一项所述的基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳的制备方法，其特征在于：步骤如下：

1）将陈皮、甘松、大黄、胡椒除去杂质，粉碎，过60-100目筛；

2）将银耳浸泡15-25分钟、胡萝卜去皮、大蒜去皮和生姜一起洗净，切成细丝，豆腐切成块；

3）将龙虾洗净，放在蒸笼里蒸5-10min，转入烧干的热锅内，炒制酥脆，研磨成细粉待用；

4）将步骤1）处理的原料置于砂锅内，加原料重量1-5倍的温水，浸泡40-60分钟，然后用大火煎煮至沸腾，待沸腾3-7分钟后，转文火煎煮20-40分钟，过滤，将滤液静置1-3小时，得上清液待用；

5）向步骤4）所得上清液中加入步骤2）-3）所得物，搅拌均匀后加入山楂、薏苡仁和花生，并向其中添加一定量的温水，煮沸后转文火煎煮20-40min，放凉即得营养药膳。

5.根据权利要求4所述的基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳的制备方法，其特征在于：步骤1）将陈皮、甘松、大黄、胡椒除去杂质，粉碎，过70-90目筛（优选的，将陈皮、甘松、大黄、胡椒除去杂质，粉碎，过80目筛）。

6.根据权利要求4所述的基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳的制备方法，其特征在于：步骤2）将银耳浸泡18-23分钟（优选的，将银耳浸泡20分钟）。

7.根据权利要求4所述的基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳的制备方法，其特征在于：步骤3）将龙虾洗净后放在蒸笼里蒸7-8min（优选的，蒸7.5min）。

8.根据权利要求4所述的基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳的制备方法，其特征在于：步骤4）加原料重量2-4倍的温水，浸泡45-55分钟，然后用大火煎煮至沸腾，待沸腾4-6分钟后，转文火煎煮25-35分钟（优选的，加原料重量3倍的温水，浸泡50分钟，然后用大火煎煮至沸腾，待沸腾5分钟后，转文火煎煮30分钟)。

9.根据权利要求4所述的基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳的制备方法，其特征在于：步骤5）煮沸后转文火煎煮25-35min（优选的，煮沸后转文火煎煮30min）。