[发明专利]有机富硒富铬功能啤酒

权利要求书

1.有机富硒富铬功能啤酒，其特征在于，采用如下方法制成，包括步骤：

步骤A，预先配置含无机硒的促进液；

步骤B，对大麦原麦清洗除杂；

步骤C，在所述大麦进行发芽过程中加入所述促进液，促进无机硒转化为大麦芽内的有机硒；

步骤D，将所述大麦芽进行破碎后装入啤酒发酵设备进行发酵。

2.根据权利要求1所述的有机富硒富铬功能啤酒，其特征在于，所述促进液为包括硒酸钠或亚硒酸钠和农用氨基酸的水溶液，所述步骤A包括步骤：

在25-28℃，用去离子水将硒酸钠或者亚硒酸钠稀释至50一300ppm，并将农用氨基酸稀释至50-300ppm。

3.根据权利要求1所述的有机富硒富铬功能啤酒，其特征在于，所述步骤B中的大麦为山丹啤酒大麦。

4.根据权利要求1所述的有机富硒富铬功能啤酒，其特征在于，所述步骤C之后、步骤D之前包括步骤：

对所述大麦芽进行烘干、整理。