[发明专利]一种复合营养功能含片及其制备方法

权利要求书

1.一种复合营养功能含片，其特征在于，原料成分以重量份计为：猕猴桃果粉35-65份、富硒蘑菇10-30份、魔芋精粉15-25份、麦芽糊精15-25份、木糖醇5-20份、硬脂酸镁1-8份、凉味剂0-1份、陈皮0-5份。

2.如权利要求1所述复合营养功能含片，其特征在于，所述的原料成分以重量份计为：猕猴桃果粉50份、富硒蘑菇20份、魔芋精粉20份、麦芽糊精20份、木糖醇15份、硬脂酸镁7份、凉味剂0.5份、陈皮3份。

3.如权利要求1或2所述的复合营养功能含片，其特征在于，所述的原料成分还包括刺梨果粉，其以重量份计为(0～5)份。

4.如权利要求1或2所述的复合营养功能含片，其特征在于，所述的魔芋精粉采用其他属于食用淀粉类的物质来替代。

5.如权利要求4所述的复合营养功能含片，其特征在于，所述的其他属于食用淀粉类的物质为玉米淀粉、糯米淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉中的一种或者任意几种混合物。

6.如权利要求1或2所述的复合营养功能含片，其特征在于，所述的原料成分还包括92～95°的食用酒精或92～95°的食用酒精和聚乙二醇。

7.如权利要求1-6任一项所述的复合营养功能含片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)采收猕猴桃果，去除带毛皮，用水漂净后，切片；将果肉片送进干燥室控温30-50℃干燥至水分≤4％，冷却至室温，粉碎成粉末，得猕猴桃果粉；

采收刺梨果，去刺，并将鲜果对半切开，去籽，用水漂净；将果肉送进干燥室控温30-50℃干燥至水分≤4％，冷却至室温，粉碎成粉末，得刺梨果粉；

(2)将猕猴桃果粉与富硒蘑菇、魔芋精粉、麦芽精粉、木糖醇、硬脂酸镁、凉味剂、陈皮置于搅拌机中，并将其搅拌均匀后，再将其粉碎成粉末后，得混合粉末；

(3)向混合粉末中加入适量食用酒精，并将其配制均匀后，造粒，送入干燥室控温30-50℃干燥至含水率≤2％，取出压片，每片片重0.35～0.45g，压片完成后，冷却至常温，经灭菌后包装，即可获得复合营养功能含片。

8.如权利要求7所述的复合营养功能含片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)在9-11月采收无污染、无病虫害的猕猴桃鲜果，将带毛皮去除，再用水漂净后，将其切成0.4-0.6cm厚的果肉片，将果肉片送进干燥室控温30-50℃干燥20-24h，使得果肉片的含水率≤4％，取出冷却至室温，再用粉碎机打成粉末，得猕猴桃果粉；

(2)将猕猴桃果粉与富硒蘑菇、魔芋精粉、麦芽精粉、木糖醇、硬脂酸镁、刺梨果粉、凉味剂、陈皮混合均匀后，采用粉碎机粉碎成粉末后，加入聚乙二醇调制，调制好后，造粒，再将其放入干燥室控温30-50℃干燥至含水率≤4％，取出冷却至室温后，再次粉碎并过100目筛，得到细粉；

(3)将细粉与92～95°的食用酒精混合处理，再将其置于压片机压制成型，再送入干燥室控温30-50℃干燥至含水率≤2％，并且每片片重为0.35～0.45g，压片完成后，冷却至常温，经灭菌后包装，即可获得复合营养功能含片。

9.如权利要求8所述的复合营养功能含片的制备方法，其特征在于，所述的聚乙二醇，其加入量为粉碎后粉末重量的3-7％。

10.如权利要求1或2所述复合营养功能含片或权利要求7-8任一项所述的复合营养功能含片的制备方法，其特征在于，所述的凉味剂为WS-3(N-乙基-对薄荷基-3-甲酰胺)、WS-23(2-异丙基-N，2，3-三甲基丁酰胺)、薄荷脑中的一种或任意几种的复配物。