[发明专利]植物乳杆菌增殖培养基及植物乳杆菌增殖的方法

权利要求书

1.一种植物乳杆菌增殖培养基，其特征在于，所述培养基包括：马铃薯汁、玉米浸出汁、乳清粉和蔗糖。

2.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述马铃薯汁、玉米浸出汁、乳清粉和蔗糖的含量分别为：

马铃薯汁为20～30mL/L；

玉米浸出汁为40～50mL/L；

乳清粉为5～7g/L；以及

蔗糖为3～5g/L。

3.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，基于1升所述培养基，所述培养基包括：

12～16g的蛋白胨；

8～10g的牛肉膏；

6～8g的酵母粉；

16～20g的葡萄糖；

3～5g的蔗糖；

20～30mL的马铃薯汁；

40～50mL的玉米浸出汁；

5～7g的乳清粉；

2～4g的柠檬酸二氢钾；

1～5g的柠檬酸氢二铵；

1～3mL的吐温80；

5～8g的醋酸钠；

0.2～0.6g的硫酸镁；以及

0.1～0.5g的硫酸锰。

4.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于，所述培养基的pH值为6.2～6.8。

5.一种植物乳杆菌增殖的方法，其特征在于，包括：

利用权利要求1～4任一项所述的培养基，对植物乳杆菌进行发酵培养。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，包括：

(1)将蛋白胨、牛肉膏、酵母粉、葡萄糖、蔗糖、乳清粉、柠檬酸二氢钾、柠檬酸氢二铵、吐温80、醋酸钠、硫酸镁以及硫酸锰进行混合并调节pH值，随后进行灭菌处理，以便得到灭菌产物；

(2)在无菌条件下，将预先经过滤膜过滤的所述马铃薯汁和玉米浸出汁加入至所述灭菌产物中，混合均匀，以便得到发酵培养基；

(3)以3％的接种量将预先经过活化的植物乳杆菌接入所述发酵培养基中，在37摄氏度的温度下培养14小时。

7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述灭菌处理是在121摄氏度的温度下进行15分钟。

8.马铃薯汁、玉米浸出汁、乳清粉和蔗糖的组合在植物乳杆菌增殖中的用途。