[发明专利]检测鱼油中陆生动物油脂成分的方法与系统

权利要求书

1.一种检测鱼油中陆生动物油脂成分的方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：收集已知不同种属的陆生动物油脂样品，将待测种属的纯鱼油样品分别与所述陆生动物油脂样品混合均匀；

S2：分别采集混合后的油脂样品的红外光谱数据信息；

S3：根据所述红外光谱数据信息与混合后的油脂样品的对应关系，建立鱼油中陆生动物油脂的定性判别分析模型；

S4：获取待测鱼油的红外光谱数据信息，根据所述待测鱼油的红外光谱数据信息，通过预先建立的所述判别分析模型反演确定所述待测鱼油中是否含有对应的陆生动物油脂。

2.根据权利要求1所述的检测鱼油中陆生动物油脂成分的方法，其特征在于，所述纯鱼油样品分别与所述陆生动物油脂样品以不同比例混合。

3.根据权利要求1或2所述的检测鱼油中陆生动物油脂成分的方法，其特征在于，所述混合后的油脂样品的红外光谱数据信息和所述待测鱼油的红外光谱数据信息的采集方式是衰减全反射方式。

4.根据权利要求1或2所述的检测鱼油中陆生动物油脂成分的方法，其特征在于，该方法还包括：

对所述混合后的油脂样品的红外光谱数据信息进行预处理，消除所述红外光谱数据信息的干扰信息。

5.根据权利要求1或2所述的检测鱼油中陆生动物油脂成分的方法，其特征在于，所述建立鱼油中陆生动物油脂的定性判别分析模型包括：采用交互验证法确定所述判别分析模型的主成分因子数。

6.根据权利要求1或2所述的检测鱼油中陆生动物油脂成分的方法，其特征在于，该方法还包括：

对所述定性判别分析模型进行验证，具体步骤如下：

S31：收集已知不同种属的陆生动物油脂样品，将待测种属的纯鱼油样品分别与所述陆生动物油脂样品混合均匀；

S32：获取混合后的油脂样品的红外光谱数据信息；

S33：根据所述混合后的油脂样品的红外光谱数据信息，通过预先建立的所述判别分析模型验证所述混合后的油脂样品中是否含有对应的陆生动物油脂。

7.根据权利要求6所述的检测鱼油中陆生动物油脂成分的方法，其特征在于，该方法还包括：

计算正确判别率评价所述定性判别分析模型的好坏。

8.根据权利要求1或2所述的检测鱼油中陆生动物油脂成分的方法，其特征在于，所述建立鱼油中陆生动物油脂的定性判别分析模型的方法是偏最小二乘判别分析法。

9.一种检测鱼油中陆生动物油脂成分的系统，其特征在于，包括：

样品生成单元，用于收集已知不同种属的陆生动物油脂样品，将待测种属的纯鱼油样品分别与所述陆生动物油脂样品混合均匀；

信息获取单元，用于分别采集所述混合后的油脂样品的红外光谱数据信息；

模型建立单元，用于根据所述红外光谱数据信息与混合后的油脂样品的对应关系，建立鱼油中陆生动物油脂的定性判别分析模型；

反演判别单元，用于获取待测鱼油的红外光谱数据信息，根据所述待测鱼油的红外光谱数据信息，通过预先建立的所述判别分析模型反演确定所述待测鱼油中是否含有对应的陆生动物油脂。

10.根据权利要求9所述的检测鱼油中陆生动物油脂成分的系统，其特征在于，所述纯鱼油样品分别与所述陆生动物油脂样品是以不同比例混合的。