[发明专利]一种鲜味肽亲和柱的制备方法在审

专利信息
申请号: 201510661351.1 申请日: 2015-10-14
公开(公告)号: CN105381631A 公开(公告)日: 2016-03-09
发明(设计)人: 党亚丽;高新昌;包国良;李青青;吴庆其 申请(专利权)人: 浙江省医学科学院
主分类号: B01D15/38 分类号: B01D15/38;B01D15/20;C07K1/22
代理公司: 杭州求是专利事务所有限公司 33200 代理人: 邱启旺
地址: 310013 浙江*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 一种 鲜味 亲和 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种鲜味肽亲和柱的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)用基因重组方法合成T1R1基因和T1R3基因,T1R1的基因序列如SEQIDNO.1所示,T1R3基因序列如SEQIDNO.2所示;

(2)受体蛋白T1R1、T1R3的制备:将步骤(1)得到的T1R1基因和T1R3基因,分别亚克隆至pcDNA3.1(+)[EF550208.1]载体,并采用哺乳动物细胞进行表达,His纯化,得到受体蛋白T1R1和受体蛋白T1R3。

(3)亲和柱的制备

(3.1)将12g经溴化氰(CNBr)活化后的琼脂糖干胶悬浮于120mL浓度为1mmol/L的HCl溶液中溶涨,砂芯漏斗中抽洗15min。滤出固体,用蒸馏水反复冲洗至中性,于70℃条件真空干燥8h。

(3.2)将步骤2得到的受体蛋白T1R1和T1R3按照质量比1:1混合,溶解于300mL偶联缓冲液中,受体蛋白T1R1的质量分数为2.5%;再加入步骤(3.1)处理后的琼脂糖干胶,在37℃搅拌1h;然后用偶联缓冲液洗去未偶联的受体蛋白,收集偶联的T1R1/T1R3受体蛋白产物;所述偶联缓冲液中含有0.1mol/L的NaHCO3,0.5mol/L的NaCl,偶联缓冲液的pH为8.3。

(3.3)在步骤(3.2)收集的偶联受体蛋白产物中加入5-10倍蛋白产物体积的0.1mol/L的Tris-HCl封闭缓冲液(pH8.0),室温下振荡反应2h,形成封闭后的偶联受体蛋白产物。

(3.4)用约5倍琼脂糖干胶体积的0.1mol/L醋酸缓冲液(pH4.0,含0.5mol/LNaCl)和约5倍琼脂糖干胶体积的0.1mol/LTris-HCl(pH8.0,含0.5mol/LNaCl)先后交替洗涤步骤(3.3)封闭后的偶联受体蛋白产物。

(3.5)用PBS缓冲液(pH7.4)悬浮步骤(3.4)洗涤后的产物,装入50mm×10mm柱管中,至胶的高度为75mm,用PBS平衡琼脂糖胶,封住口底,冰箱4℃保存,得到鲜味肽亲和柱。

2.根据权利要求1所述的鲜味肽亲和柱的制备方法,其特征在于,步骤(3.5)中,亲和柱的上样条件:pH7.2,流速3mL/min,洗脱条件:0.1mol/L醋酸缓冲液(pH4.0,含0.5mol/LNaCl)。

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