[发明专利]一种桑葚低温干燥处理工艺在审
| 申请号： | 201510662718.1 | 申请日： | 2015-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN105192051A | 公开（公告）日： | 2015-12-30 |
| 发明（设计）人： | 储根盘 | 申请（专利权）人： | 安徽韵沣农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/024 | 分类号： | A23B7/024 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246300 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 低温干燥 处理 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种桑椹低温干燥处理工艺，其特征在于：包括以下步骤：
(1)桑葚预处理：将桑葚鲜果清洗干净，放入臭氧水中浸泡10-15分钟，取出；
(2)预冻结：将桑葚放入冷冻仓中，将冷冻仓温度降至-15--5℃，保持1-2小时；
(3)真空干燥：将预冻结处理的桑葚置于真空干燥仓内进行升华干燥，真空干燥仓真空度为100-200pa，温度控制在20-30℃，保持2-4小时；
(4)冷却及水分平衡：将干燥后的桑葚与温度为10-15℃、相对湿度为10-20％的环境中放置1-5小时进行冷却和水分平衡，至桑葚含水率为1-5％。
2.根据权利要求1所述的桑葚低温干燥处理工艺，其特征在于：步骤(2)中所述的冷冻仓温度为-10℃。
3.根据权利要求1所述的桑葚低温干燥处理工艺，其特征在于：步骤(3)中所述的真空干燥仓真空度为150pa，温度控制在25℃，保持3小时。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽韵沣农业发展有限公司，未经安徽韵沣农业发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201510662718.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
