[发明专利]一种治疗鼻炎的食疗面条及其制作方法

权利要求书

1.一种治疗鼻炎的食疗面条，其特征在于，包括如下成分（重量份）：鲜山药汁30~40份，笔筒草粉8~10份，黒豆粉8~10份，葛根粉8~10份和高筋面粉70~80份。

2.根据权利要求1所述的治疗鼻炎的食疗面条，其特征在于，所述高筋面粉由如下重量份的组分均匀搅拌制成：精制玉米粉40~60份、膨化玉米粉30~40份，葡萄糖氧化酶0.3~0.5份。

3.一种治疗鼻炎的食疗面条的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）原料准备：选择当年新产的鲜山药，成熟新鲜的笔筒草、黑豆、葛根干制品和自制的高筋面粉；

（2）将笔筒草、黑豆、葛根分别用纳米级粉碎机破壁粉碎制得筒草粉、黑豆粉和葛根粉，将鲜山药洗净、磨浆过80-120目筛备用；

（3）取笔筒草粉8~10份，黒豆粉8~10份，葛根粉8~10份和高筋面粉70~80份混合后搅拌均匀，兑入30~40份鲜山药汁，兑入过程中不断搅拌，直至成干湿适度的面团，然后将通过压面机制出面条，经过上挂、烘干、切面、包装即得。