[发明专利]一种黄秋葵花茶的制作方法在审
| 申请号： | 201510669895.2 | 申请日： | 2015-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN105211432A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 陈青 | 申请（专利权）人： | 广西兴业县至珍生态园农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 537899 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 秋葵 花茶 制作方法 | ||
1.一种黄秋葵花茶的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)采收前处理：在黄秋葵进入花期1～15天，每2天且在下午3～5时往花蕾上喷施一次淘米水，每次喷施50～80kg/亩；在黄秋葵进入花期16～35天，每3天且在下午4时往花蕾上喷施一次甜菜汁，每次喷施30～60kg/亩
(2)采摘：待黄秋葵花进入花期36～42天期间，并且等黄秋葵花完全闭合采摘；
(3)冷冻：将步骤(2)中采摘到的新鲜黄秋葵花立即置于-15～-5℃冷冻箱中的筛网上，并在采摘后1～3小时内进行烘干处理；
(4)烘干：用80～100℃的蒸汽将步骤(3)中的黄秋葵花漂烫1分钟,然后先等烘干炉内的温度在40～60℃后再将漂烫过的黄秋葵花放入烘干炉5～6小时,待黄秋葵花含水量为10～18％；
(5)干燥杀菌：将步骤(4)中烘干的黄秋葵花放入微波强度为10～15W/g中进行干燥杀菌，待黄秋葵花含水量不超过8％；
(6)速冻包装：将步骤(5)中杀菌后的黄秋葵花放入-50～-45℃冷冻2～5分钟，即得可包装、封口的成品。
2.根据权利要求1所述的黄秋葵花茶的制作方法，其特征在于：在步骤(2)中，待黄秋葵花进入花期40天时且在下午4时以后，待黄秋葵花完全闭合采摘。
3.根据权利要求1所述的黄秋葵花茶的制作方法，其特征在于：在步骤(5)中，进行干燥杀菌3～6分钟。
4.根据权利要求1所述的黄秋葵花茶的制作方法，其特征在于：在步骤(3)中，采摘后2小时内进行烘干处理。
5.根据权利要求4所述的黄秋葵花茶的制作方法，其特征在于：在步骤(4)中，先等烘干炉内的温度在50℃后再将漂烫过的黄秋葵花放入烘干炉5.5小时,待黄秋葵花含水量为14％。
6.根据权利要求5所述的黄秋葵花茶的制作方法，其特征在于：在步骤(5)中，将烘干的黄秋葵花放入真空微波炉中3分钟，且强度为10W/g进行干燥杀菌。
7.根据权利要求1所述的黄秋葵花茶的制作方法，其特征在于：在步骤(6)中，冷冻3分钟后进行包装和封口。
8.根据权利要求1所述的黄秋葵花茶的制作方法，其特征在于：在步骤(3)中，在使用筛网之前，将筛网放入温度为100～120℃的蒸汽中进行消毒。
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