[发明专利]一种牛肉末酱在审
| 申请号： | 201510675316.5 | 申请日： | 2015-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN105380230A | 公开（公告）日： | 2016-03-09 |
| 发明（设计）人： | 管德平;李敏芝;刘桂春;刘巧云 | 申请（专利权）人： | 徐州苏欣酿造有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L11/00 |
| 代理公司： | 南京瑞弘专利商标事务所(普通合伙) 32249 | 代理人： | 陈琛 |
| 地址： | 221700 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 种牛 肉末 | ||
【权利要求书】：
1.一种牛肉末酱，其特征在于，由以下重量份原料组成，豆豉45-55、植物油40-50、干红辣椒7-8、牛肉4-6、白砂糖2-3、葱1-2、味精1-2、姜1-2、花椒0.1-0.3、5'-呈味核苷酸二钠0.1-0.2。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉末酱，其特征在于，由以下重量份原料组成，豆豉50、植物油45、干红辣椒7.5、牛肉5、白砂糖3、葱2、味精2、姜1.5、花椒0.2、5'-呈味核苷酸二钠0.1。
3.如权利要求1所述的一种牛肉末酱的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将所述重量份的葱、姜、花椒、干红辣椒加入170℃植物油中煮沸5min，加豆豉、牛肉煮沸5min，加白砂糖、味精、5'-呈味核苷酸二钠，之后热装瓶，加盖封口，包装成成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于徐州苏欣酿造有限公司，未经徐州苏欣酿造有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201510675316.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：散热型电子封装结构及其制备方法
- 下一篇：具有自动液压翻盖装置的保温酱油池
