[发明专利]一种玉米须茶的加工工艺

权利要求书

1.一种玉米须茶的加工工艺，其特征在于：该加工工艺的具体步骤为：

（1）萎凋：将收集新鲜的玉米须进行萎凋，含水量控制在80～90%；

（2）杀青：将萎凋后的玉米须进行杀青，温度控制在150～160℃；

（3）摊晾：将杀青过后的玉米须进行摊晾，摊晾约10～15分钟，使其热气充分散发；

（4）烘培：

第一次烘培水分控制在60～70%，温度控制在140～150℃之间，摊晾8～10分钟散发热气；

第二次烘培水分控制在50～60%，温度控制在130～140℃之间，摊晾8～10分钟散发热气；

第三次烘培水分控制在40～50%，温度控制在120～130℃之间，摊晾8～10分钟散发热气；

第四次烘培控制水分在30～40%，温度控制在110～120℃之间，摊晾8～10分钟散发热气；

第五次烘培水分控制在10～20%，温度控制在100～110℃之间，摊晾20～30分钟散发热气；获得独特的玉米须茶的香气，成品玉米须茶成丝状玉米花；

（5）产品检验：按玉米须茶的形状、颜色、均匀的质量标准进行检验；

（6）将检验合格的玉米须茶产品称量、包装、入库。