[发明专利]一种柠檬红茶菌饮料

权利要求书

1.一种柠檬红茶菌饮料，以柠檬为主要原料制备成柠檬汁，然后再以柠檬汁为培养基，用红茶菌为菌源，制备出一种新型特色的柠檬红茶菌饮料：

(1)配方：柠檬红茶菌饮料由柠檬汁50毫升、红茶菌50毫升、白开水300毫升、蜂蜜10克组成，

(2)制作方法：

a、红茶菌制作如下：

红茶2.5克，白糖50克，水500克在水中加入白糖、红茶，煮开灭菌后，盛入消毒的玻璃杯中；冷却至35度，再加入一块儿红茶菌种，用消毒的纱布封住瓶口。三四天后，瓶底生出绿色纤毛，液面长出如海蜇皮的菌膜，再过几日，茶液变酸，味如杨梅汤，即成母液待用，

b、柠檬汁制备方法如下：

①原料选择：用成熟的新鲜柠檬为原料；

②柠檬处理：将柠檬清洗干净切开，去除柠檬籽；

③打汁：将柠檬肉打成浆汁而得柠檬汁；

c、柠檬红茶菌饮料制备方法如下：将柠檬汁50毫升、红茶菌50毫升同时倒入到300毫升白开水中，然后加入10克蜂蜜拌均匀装入玻璃瓶子密封好放入冰箱冷藏隔天便可饮用

(3)用量：每天3次，每次100-200毫升。