[发明专利]一种黄桃芦荟罐头配方制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及罐头生产技术领域，具体涉及一种黄桃芦荟罐头配方制作方法。

背景技术

目前，随着人民生活水平的不断提高，人们对罐头的品种的需求也越来越大，虽然现在市场上各式各样的罐头比较多，也受到广大消费者的欢迎。

黄桃水分足，果肉容易氧化，现在的罐头生产环节普遍简陋，如何涉及一种简单易行的制备方法，成为了现有技术发展的方向。

发明内容

发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，通过简单的步骤，完成罐头的生产。

技术方案：为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，其特征在于，包括去皮黄桃果肉、可实用芦荟果肉、食盐、白糖、维生素C、水；

将总量的1/4的黄桃果肉与水混合榨汁，用纱布将获得的果肉与水混合液过滤，过滤后的液体中，加入5％的白糖和2％的食盐混合搅拌；将剩余的黄桃果肉切割成块，将芦荟果肉切割成丁，加入混合搅拌液中，进行低速搅拌，将搅拌均匀的果肉混合液封罐，进行低温消毒处理。

消毒处理后的果肉混合液进入灌装阶段，在隔绝空气的环境中进行。

所述水为蒸馏水。蒸馏水避免细菌的产生。

所述维生素C含量为1‰。维生素可增加罐头的营养。

有益效果：本发明提供了一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，黄桃原料为秋天采收，搭配营养的芦荟，该方法制备的黄桃罐头科学合理，简单易行，味道可口，营养丰富，易于贮运，洁净卫生，防病保健，方便食用。有很好的适宜于美容，具有防止肥胖发生之功效，适用于居家旅行，馈赠亲友。

具体实施方式

下面对本发明作更进一步的说明。

一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，其特征在于，包括去皮黄桃果肉、可实用芦荟果肉、食盐、白糖、维生素C、水；

将总量的1/4的黄桃果肉与水混合榨汁，用纱布将获得的果肉与水混合液过滤，过滤后的液体中，加入5％的白糖和2％的食盐混合搅拌；将剩余的黄桃果肉切割成块，将芦荟果肉切割成丁，加入混合搅拌液中，进行低速搅拌，将搅拌均匀的果肉混合液封罐，进行低温消毒处理。

消毒处理后的果肉混合液进入灌装阶段，在隔绝空气的环境中进行。

所述水为蒸馏水。蒸馏水避免细菌的产生。

所述维生素C含量为1‰。维生素可增加罐头的营养。

本发明提供了一种黄桃芦荟罐头配方制作方法，黄桃原料为秋天采收，搭配营养的芦荟，该方法制备的黄桃罐头科学合理，简单易行，味道可口，营养丰富，易于贮运，洁净卫生，防病保健，方便食用。有很好的适宜于美容，具有防止肥胖发生之功效，适用于居家旅行，馈赠亲友。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。