[发明专利]一种通过壳寡糖改性食用色素实现蛋壳颜色调控的高效蛋鸡饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种通过壳寡糖改性食用色素实现蛋壳颜色调控的高效蛋鸡饲料，其特征在于，包括以下重量份组分：壳寡糖6-7、陈皮色素3-4、红辣椒粉4-5、膨化大豆蛋白粉7-8、白鱼粉5-6、黑糯玉米粉20-22、油糠50-54、香菇粉16-18、甘草粉9-10、杏仁粉6-7、热改性活化滑石粉2-3、氨基酸螯合锌0.4-0.5、碳酸钙0.2-0.3、磷酸二氢钠0.4-0.5、邻苯二甲酸醋酸纤维素0.2-0.3、赖氨酸铁0.25-0.27、茶花油0.8-0.9、海藻酸钠0.3-0.4、醋酸2-3、适量弱碱性电解水、适量的去离子水、适量的水。

2.一种通过壳寡糖改性色素实现蛋壳食用色素调控的高效蛋鸡饲料制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取壳寡糖以及总重量14-15倍的去离子水混合搅拌均匀，之后加入陈皮色素、红辣椒粉，采用高压均质机，在200MPa下中速4000r/min均质处理0.8-1.2h，加入热改性活化滑石粉，继续搅拌1.5-2h至均匀，采用冷冻干燥技术在-15℃下冷冻处理7-8h，粉碎，得壳寡糖改性食用色素备用；

（2）取膨化大豆蛋白粉、白鱼粉以及总重量0.6-0.8倍的弱碱性电解水混合，并在100℃下加热搅拌0.4-1h，至混合均匀且水分蒸发，形成强化蛋白复合粉备用；取黑糯玉米粉、油糠、香菇粉、甘草粉、杏仁粉用醋酸10-12倍去离子水稀释液拌均匀之后，在大火上翻炒2-3h，得弱酸性复合粉备用；

（3）取氨基酸螯合锌、碳酸钙、磷酸二氢钠、邻苯二甲酸醋酸纤维素、赖氨酸铁、茶花油以及总重量1-2倍的弱碱性电解水混合搅拌0.8-1.2h至均匀，得营养强化液备用；

（4）将壳寡糖改性食用色素、弱酸性复合粉、强化蛋白复合粉、营养强化液混合，放入带正负电极的搅拌机中，开启电源开关和搅拌装置，搅拌1-2h至均匀，在搅拌过程中加入海藻酸钠的4倍水稀释溶液，并采用去离子水调整水分含量为总重量的28-30%，之后采用螺旋挤压造粒机制备颗粒，然后在42-45℃下烘干3-4h，即得。