[发明专利]一种糯米鸡肉丸在审
| 申请号： | 201510728634.3 | 申请日： | 2015-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN105212078A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 刘毅 | 申请（专利权）人： | 刘毅 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 糯米 鸡肉 | ||
【权利要求书】：
1.一种糯米鸡肉丸，其特征在于，所述糯米鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉100-200份、鸡腿肉60-100份、蜂蜜10-14份、猪骨10-20份、糯米20-30份、蛋清10-20份、料酒10-16份、淀粉6-10份、五香粉2-4份、葱6-10份、姜4-6份和食盐3-5份。
2.根据权利要求1所述的一种糯米鸡肉丸，其特征在于，所述糯米鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉100份、鸡腿肉60份、蜂蜜10份、猪骨10份、糯米20份、蛋清10份、料酒10份、淀粉6份、五香粉2份、葱6份、姜4份和食盐3份。
3.根据权利要求1所述的一种糯米鸡肉丸，其特征在于，所述糯米鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉150份、鸡腿肉80份、蜂蜜12份、猪骨15份、糯米25份、蛋清15份、料酒13份、淀粉8份、五香粉3份、葱8份、姜5份和食盐4份。
4.根据权利要求1所述的一种糯米鸡肉丸，其特征在于，所述糯米鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉200份、鸡腿肉100份、蜂蜜14份、猪骨20份、糯米30份、蛋清20份、料酒16份、淀粉10份、五香粉4份、葱10份、姜6份和食盐5份。
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