[发明专利]一种石斛饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶饮料及其制备方法，尤其是涉及一种石斛饮料及其制备方法。

背景技术

石斛是我国传统的名贵中药之一，石斛在治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗肿瘤、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好疗效，同时具有养阴清热，益胃生津的功效，在临床上及中药复方被广泛应用，《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气。。随着名贵中药石斛市场需求量不断扩大，资源已枯竭，成为濒危植物。但是迭鞘石斛却是一种分布广泛的石斛属植物，在四川省乐山市夹江县已广为栽培并供药用，全乡共种植了4500亩，年产鲜草14.9万公斤。

石斛是我国传统的名贵中药材之一。石斛又称黄草、栽秧花，属兰科植物，早在汉代就载入《神农本草》。石斛性

微寒、味甘淡，养阴益胃、生津止渴，常用于热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗，视物昏花，补五脏虚劳赢瘦等症。

据有关药典记载：其药用功效主要表现在治疗胃肠道疾病、降血糖、抗衰老、抗肿瘤、增强免疫功能等方面，含有24种人体不可缺少的氨基酸。目前，石斛已经成为国际饮料市场上的抢手货和重要原料，被誉为植物“软黄金”。近年研究表明，石斛又是提取治疗心、脑血管病药物的主要原料，市场需求很大。著名的产品有“石斛夜光丸”、“鲜石斛露”、“西枫斗”、“金耳环”等。同时，石斛植株还具有较强的观赏价值。

中药材石斛是歇马乡的特色支柱产业，已有200多年的人工种植历史。全乡石斛种植现有近400万窝。年产量占全省一半以上，是西南地区石斛种植面积最大的乡。也是我公司石斛饮料产品的原料主要源产地。

发明内容

本发明设计了一种石斛饮料及其制备方法，其目的在于提供一种能够滋阴益胃、生津止渴，有一定治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗肿瘤、降低血糖和治疗白内障等作用的石斛饮料。

为了解决上述存在的技术问题，本发明采用了以下方案：

一种石斛饮料的制作方法，包括以下步骤：

步骤1、按比例称取各种原料，用人工挑拣的办法去除杂质；

步骤2、对各原料进行快速浸洗，然后甩干；

步骤3、将石斛在低于60℃下进行烘干，其余各种原料分别在60℃～80℃温度下进行烘干；

步骤4、各原料在冷却后分别用粉碎机械粉碎为粉末状；

步骤5、将石斛以1:10～15比例在水中以低温50～60℃煎煮2次，时间分别为2小时和1小时，然后过滤得原汁A；

其它原料一起按1:10～15比例在95℃以上沸水中煎煮2次，时间分别为2小时和1小时，然后过滤得原汁B；

步骤6、将以上两种原汁经过混合调配后再依次进行均质、热装瓶、脱气、压盖、杀菌以及冷却最终制得成品。

进一步，步骤1中的各原料的比例为：石斛45—50份，黄精8—10份，枸杞8—10份，山药5—6份，菊花5—6份，甘草8—10份，佛手2—3份，大枣5—6份以及金银花5—6份。

进一步，将步骤5中的原汁A和原汁B进行多次过滤以降低浊度。

进一步，所述石斛是铁皮石斛、金钗石斛或迭鞘石斛。

一种根据上述制作方法制得的石斛饮料。

该石斛饮料及其制备方法具有以下有益效果：

（1）本发明的石斛饮料，味香浓醇厚，回味甘甜，具有良好的滋阴益胃、生津止渴，抗衰老、抗疲劳，有一定治疗胃肠道疾病的作用。

（2）本发明经内部用户使用，结果表明该石斛饮料是一种具有保健功能的好饮料品种。适应人群：1、五脏阴虚，脾胃虚弱、体质差的人群；2、高血糖、高血脂人群；3、失眠、睡眠质量差人群；4、肿瘤患者；5、劳累过度，易疲劳、免疫力低下，体质差，烟酒过度人群。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明做进一步说明：

实施例1：

步骤1、选取石斛4000g，黄精800g，枸杞900g，山药500g，菊花600g，甘草900g，佛手200g，大枣500g，金银花500g。

按上述比例称取各种原料，用人工挑拣的办法去除杂质；

步骤2、对各原料进行快速浸洗，然后甩干；

步骤3、将石斛在低于60℃下进行烘干，其余各种原料分别在60℃～80℃温度下进行烘干；

步骤4、各原料在冷却后分别用粉碎机械粉碎为粉末状；

步骤5、将石斛以1:10～15比例在水中以低温50～60℃煎煮2次，时间分别为2小时和1小时，然后过滤得原汁A；