[发明专利]一种荔枝贮藏保鲜方法在审
| 申请号： | 201510759932.9 | 申请日： | 2015-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN105432777A | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 段学武;肖璐;蒋跃明;金文渊;张丹丹;李涛涛 | 申请（专利权）人： | 中国科学院华南植物园;苏州大福外贸食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/00 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人： | 刘明星 |
| 地址： | 510650 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 贮藏 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种荔枝贮藏保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)选择晴天采收、八至九成熟、无机械损伤和病虫害的荔枝果实，将果实进行杀菌处理；
(2)将杀菌处理后的荔枝果实置于干雾控湿条件，控制相对湿度93～97％，水分雾化颗粒2～10μm，无落水湿地/结露现象，2～4℃下贮藏。
2.根据权利要求1所述的荔枝贮藏保鲜方法，其特征在于，所述的杀菌处理是用特克多、抑霉唑、施保克中一种或两种组合作为杀菌剂进行杀菌处理。
3.根据权利要求2所述的荔枝贮藏保鲜方法，其特征在于，所述的杀菌剂的使用浓度为质量分数0.05-0.1％，杀菌剂浸泡时间为1～3min。
4.根据权利要求1、2或3所述的荔枝贮藏保鲜方法，其特征在于，所述的将荔枝果实置于干雾控湿条件是将荔枝果实用具透水性的包装材料包装，然后置于干雾控湿条件。
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