[发明专利]一种五谷杂粮营养面条及其制作方法在审
| 申请号： | 201510767736.6 | 申请日： | 2015-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN105394553A | 公开（公告）日： | 2016-03-16 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/10;A23L11/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 张会雪 |
| 地址： | 300300 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 五谷杂粮 营养 面条 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种五谷杂粮营养面条，其特征在于：该五谷杂粮营养面条的配方包括如下重量分数的组分：小麦粉：100-200份，木薯粉5-15份，地瓜粉5-15份，燕麦粉10-25份，糯米粉1-10份，红豆1-10份，小米3-10份，盐适量，水适量。
2.一种权利要求1所述的五谷杂粮营养面条的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：
a)将红豆、小米使用粉碎机进行粉碎，粉碎后过筛，过筛后得到红豆粉末、小米粉末；
b)将小麦粉、木薯粉、地瓜粉、燕麦粉、糯米粉，放入容器中，继续加入过筛后的红豆粉末、小米粉末，加入适量的水、盐，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。
3.根据权利要求2所述的五谷杂粮营养面条的制作方法，其特征在于：所述步骤a)中过筛选择100目-160目筛。
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