[发明专利]一种减轻风湿的早餐奶冲剂

权利要求书

1.一种减轻风湿的早餐奶冲剂，其特征在于，由以下原料重量份的原料制成：脱脂牛奶66~70、黑米23~26、黑芝麻17~20、黄豆15~18、黑豆13~15、薏苡仁6~8、含硒黑花生8~10、核桃7~9、板栗8~10、丝瓜6~8、山药6~8、马齿苋4~6、松花粉4~6、蝙蝠葛4~6、中华青牛胆3~5、山大刀3~5、寻骨风2~4、追风伞2~4、虎舌红1~3、柚皮苷0.5~0.7、叶绿素0.2~0.4、雪松精油0.05~0.08、食盐1~2、低聚乳果糖6~8、直投式乳酸菌0.1~0.3、曲酸0.01~0.03。

2.如权利要求1所述的减轻风湿的早餐奶冲剂，其特征在于，可直接食用粉剂或用水冲泡后食用。

3.如权利要求1所述的减轻风湿的早餐奶冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将黑米、黑芝麻、黄豆、黑豆和薏苡仁去杂，洗净，加入黑米、黑芝麻、黄豆、黑豆和薏苡仁总重量1~2倍量的水，冷水浸泡3~5小时，加入低聚乳果糖，打浆，过80~100目筛，大火煮沸3~5分钟，得杂粮浆；

（2）将丝瓜、山药和马齿苋去杂，洗净，打浆，过100~120目筛，得果蔬浆；

（3）将果蔬浆和脱脂牛奶加入杂粮浆中，混合均匀，待温度降至38~45℃，接入直投式乳酸菌，35~38℃恒温发酵6~8小时，-55~-60℃真空冷冻干燥，水分含量为5~7%，粉碎，得发酵早餐奶粉；

（4）将松花粉、蝙蝠葛、中华青牛胆、山大刀、寻骨风、追风伞和虎舌红洗净，打碎，过100~120目筛，加入松花粉、蝙蝠葛、中华青牛胆、山大刀、寻骨风、追风伞和虎舌红总重量2~3倍量体积分数为70~75%乙醇溶液，80~90℃超声提取20~30分钟，过0.22μm滤膜，得滤渣和滤液，重复提取3次，合并所有提取液，45~50℃真空浓缩至干，得中药提取物；

（5）将中药提取物和曲酸加入发酵早餐奶粉中，混合均匀，加入柚皮苷、叶绿素、雪松精油和食盐，搅拌至均匀，得减轻风湿的早餐奶冲剂；

（6）包装，得成品。