[发明专利]一种提取荔枝果糖的方法在审
| 申请号： | 201510772874.3 | 申请日： | 2015-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN105256080A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 谢镜国 | 申请（专利权）人： | 谢镜国 |
| 主分类号： | C13K11/00 | 分类号： | C13K11/00 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 袁周珠 |
| 地址： | 525426 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提取 荔枝 果糖 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提取荔枝果糖的方法，其特征在于：包括以下步骤：
将荔枝去皮后浸泡在护色液中，搅拌，沉淀后添加纤维素酶3000-5000U/g，果胶酶2000-4000U/g，在30-40℃下酶解1-4h，然后用1:3-1:5的水，在50-80℃下提取5-12h，将收集到的果糖在-20℃--30℃下真空干燥5-10h，打粉即可。
2.根据权利要求1所述的一种提取荔枝果糖的方法，其特征在于：
护色液采用柠檬酸：碳酸氢钠的重量百分比为1:1。
3.根据权利要求1所述的一种提取荔枝果糖的方法，其特征在于：
干燥打粉后的荔枝粉过500目筛。
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