[发明专利]一种具有抗眼疲劳的饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种具有抗眼疲劳的饮料，其特征在于，它是由下列重量份配比的原料药所制 成：小米草10-20份，栀子10-25份、枸杞20-30份，菊花20-30份、决明子10-20 份、胡萝卜10-25份、原花青素1-3份、三氯聚糖2-4份、柠檬酸2-5份。

2.根据权利要求1所述具有抗眼疲劳的饮料，其特征在于，它是由下列重量份配 比的原料药所制成：小米草15份，栀子18份、枸杞25份，菊花25份、决明子15份、 胡萝卜20份、原花青素2份、三氯聚糖3份、柠檬酸4份。

3.根据权利要求1所述具有抗眼疲劳饮料，其特征在于，制备方法包括如下步骤： 将小米草的干燥品除杂、清洗、晾干或晒干、切割和粉碎，加水煎煮2次，每次1小 时，将提取液过滤并静置、将上清液喷雾干燥既得提取物成品；决明子清洗沥干、恒 温干燥、自然冷却粉碎，加水煎煮2次，每次1小时，过滤浓缩得决明子提取液；栀 子洗净晾干，加水煎煮2次，每次1小时，过滤取上清液、糊精包埋、过滤并适当浓 缩既得栀子提取液；将菊花剔除霉烂、虫蛀等不合格品，置于恒温干燥后粉碎、加水 煎煮2次，每次1小时，过滤随即速冷至20℃以下得到菊花提取清液；枸杞略粉碎后， 加水冷浸提取1h，蒸汽加热提取并趁热过滤并静置自然冷却既得枸杞子提取液；胡萝 卜挑选除杂清净沥干，蒸气保温，化学法去皮，立即清水冲净，切除头尾梢，切成片 状或块状，漂烫预煮冷却，加水打浆得胡萝卜浆原液，在原浆液中加入复合酶酶解， 并灭活，冷却后榨汁，过滤均质脱气灭菌，得胡萝卜原汁灌装避光冷藏备用；将以上 所有食品原料的提取物按一定比例混合均匀，过滤，添加原花青素、三氯聚糖、柠檬 酸，混合均匀后进行均质，脱气，灭菌处理，灌装制备成饮料。

4.根据权利要求3所述具有抗眼疲劳饮料，其特征在于，步骤中各种药材加水煎 煮，所加水重量是药材量的8-16倍。

5.根据权利要求3所述具有抗眼疲劳饮料，其特征在于，步骤中酶解为复合酶， 复合酶是果胶酶为主加入了适量的纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶，比例为6： 1:1:1:1，进行酶解，复合酶在原浆液中含量为0.3g/kg，45℃酶解两小时。

6.根据权利要求1所述具有抗眼疲劳饮料在制备具有抗眼疲劳饮料中的应用。