[发明专利]桑黄固态菌种转液态培养基的培育方法

权利要求书

1.桑黄固态菌种转液态培养基的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）获得桑黄母种，将桑黄母种接种到固态培养基中避光培养；

（2）将固态培养基中菌种接种到液体培养基中培养获得桑黄液体种；

所述固态培养基包括以下重量百分比的组分：桑木屑20%～30%，柞木屑40%～50%，麦麸20%～27%，红糖1%～1.5%，磷酸二氢钾 0.2%、硫酸镁 0.1%，石膏粉1～1.5%；含水率为60%～63%；

所述液体培养基包括以下重量份的组分：玉米粉3～5g，麦麸3～5g，黄豆粉2～3g，磷酸二氢钾 2g、VB1 0.01g、硫酸镁 1g，红糖20g，桑汁1000ml；

所述桑汁的制备过程为：将二年生野生桑树枝用粉碎机打成粉，过20目，按照15g/L的添加量加入到水中煮10～20分钟后，连汁带渣即成；

所述液体培养基中菌种的培养条件为：在25℃环境下，置于转速为150～200r/min的磁力搅拌器上培养24h，然后置于转速为150～180次/分钟的回旋式震荡器上培养3～5d，最后移液于发酵罐中在25～27℃的环境下扩大培养。

2.根据权利要求1所述的桑黄固态菌种转液态培养基的培育方法，其特征在于：所述桑黄液体种直接接种到桑黄菌包的段木培养基中；对桑黄菌包进行菌丝培育直至桑黄菌包内的菌丝呈现深黄色或桑黄菌包内出现突起的瘤状子实体原基，将桑黄菌包转移至出菇室进行出菇培养；出菇培养的条件为：空气相对湿度为85～95%，温度为22～26℃，光照度为200～350lx，二氧化碳浓度低于2000ppm。

3.根据权利要求2所述的桑黄固态菌种转液态培养基的培育方法，其特征在于，所述桑黄菌包在空气相对湿度为85～90%的出菇室中培育长出耳芽，当耳芽的生长时间达到15～25天后，再将出菇室的空气相对湿度调整到95%。

4.根据权利要求2所述的桑黄固态菌种转液态培养基的培育方法，其特征在于，所述桑黄菌包上刚出现耳芽时，使出菇室早晚各通风5～10min；当桑黄耳芽在出菇室的生长时间超过20天以后加大出菇室通风量，将通风时间调整为20～30min。

5.根据权利要求2所述的桑黄固态菌种转液态培养基的培育方法，其特征在于，所述桑黄菌包的制备过程如下：选取柞树段木，由质量浓度为1%～2%的白糖水浸泡渗透完全后装入聚丙烯通袋中，在聚丙烯通袋两端添加段木培养基扎紧，灭菌后，将桑黄液体种接种到段木培养基上即可；

所述段木培养基包括以下重量份的组分：桑木屑70～80份、麦麸5～10份、葡萄糖0.5～1.5份、生石灰1～3份、磷酸二氢钾1～2份、硫酸镁1份；其中，含水率为60%～65%。

6.根据权利要求5所述的桑黄固态菌种转液态培养基的培育方法，其特征在于，所述柞树段木的直径为12～16cm，长度为15～16cm，干燥7～10d后再在白糖水中浸泡。

7.根据权利要求5所述的桑黄固态菌种转液态培养基的培育方法，其特征在于，所述桑黄菌包的灭菌条件为：在121℃下高压灭菌8～16h。

8.根据权利要求2所述的桑黄固态菌种转液态培养基的培育方法，其特征在于，所述菌丝培育的条件为：24～28℃恒温中培养，空气湿度50～70%，桑黄菌包内培养基湿度50～60%，光照强度10～30lx，换气次数1～5次/天，每次换气时间5～30min，培养时间60～90天。