[发明专利]一种低成本高效乳酸菌培养基及其用途

权利要求书

1.一种乳酸菌培养基，其特征在于，所述乳酸菌培养基以1L计算，由以下成分所组成：各成分的浓度或用量： 杏鲍菇100-200g； 乙酸钠3-7g； 维生素B20.1-2.5mg ；加蒸馏水补足1L。

2.如权利要求1所述的乳酸菌培养基，其特征在于，所述的乳酸菌培养基的pH值为6.8。

3.一种如权利要求1或2所述的乳酸菌培养基的制备方法，其特征在于，所述乳酸菌培养基为液体培养基，包括以下步骤：

1）杏鲍菇的预处理：将杏鲍菇切成小块，称取100-200g杏鲍菇，加水100-200mL，用打浆机打浆，再补水600-800mL，转移至锅内煮沸20min，用纱布过滤，取滤液；

2）向滤液中添加3-7g乙酸钠和0.1-2.5mg维生素B2，然后利用蒸馏水定容至1L；

3）利用NaOH或HCI溶液，将pH值调整至6.8，121℃湿热灭菌20min。

4.一种如权利要求1或2所述的乳酸菌培养基的制备方法，其特征在于，所述乳酸菌培养基为固体培养基，包括以下步骤：

1）杏鲍菇的预处理：将杏鲍菇切成小块，称取100-200g杏鲍菇，加水100-200mL，用打浆机打浆，再补水600-800mL，转移至锅内煮沸20min，用纱布过滤，取滤液；

2）向滤液中添加10-20g琼脂粉、3-7g乙酸钠和0.1-2.5mg维生素B2，然后利用蒸馏水定容至1L；

3）利用NaOH或HCI溶液，将pH值调整至6.8，121℃湿热灭菌20min。

5.一种如权利要求1或2所述的乳酸菌培养基在乳酸菌培养中的应用。

6.如权利要求5所述的乳酸菌培养基在乳酸菌培养中的应用，其特征在于，所述乳酸菌包括乳酸乳球菌乳酸亚种（Lactococcuslactissubsp.lactis）、乳酸乳球菌乳脂亚种（Lactococcuslactissubsp.cremoris）、植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）、副干酪乳杆菌（Lactobacillusparacasei）、戊糖片球菌（Pediococcuspentosaceus）、鼠李糖乳杆菌（Lactobacillusrhamnosus）。