[发明专利]一种雪莲菇的培育方法

权利要求书

1.一种雪莲菇的培育方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）培养基配置：所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得：杂木屑35%～50％，甘蔗渣30%～40%，麦麸15%～20％，生石灰2％，石膏1％，过磷酸钙1%，葡萄糖1％，先将干料按配比搅拌均匀，然后按料水比1:1.2～1.4加水搅拌，当含水量达到60%～70%时，停止搅拌；

（2）打包：将步骤一拌好的培养基焖放半小时后，装入菌袋进行打包，打包袋采用17*35厘米的筒状塑料袋，采用两头捆扎法，中间装15～18厘米的培养基；

（3）灭菌：将打包好的菌袋分层排列叠放，然后进行常压灭菌，4小时内将温度加到100℃并保持10～12小时，并焖8小时；

（4）冷却：将灭菌后的菌袋温度冷却至20℃～30℃；

（5）接种：在灭菌过的接种箱内，接种过程严格按照无菌操作要求，以防杂菌感染,采用两头接种的方法，菌种盖满培养料表面；

（6）养菌：将接种后的菌袋放置在温度为22℃～25℃的环境下养菌，避光培养，保持通风透气，保持相对湿度在60%～70%；

（7）催菇：待菌丝长满后，移至菇房催菇，温度控制在14℃～18℃，将菌袋横排放于架上，解掉两端的捆扎用的系带，拉动袋口,使袋膜离开料面但不是完全打开,并向地面墙壁喷水，提高空气相对湿度到88%～92%，每天早晚通风换气；

（8）出菇：经过8～16天的催菇，菇蕾出现后，将两端袋口完全打开，菇房温度保持12℃～15℃，降低空间相对湿度到90%～95%，菇房保持明显的散射光，每天通风换气3～5次，促进菇蕾分化；

（9）采收：当雪莲菇菌盖长到半球形，菌幕未破或将近开伞时采收为好；

（10）再次采收：将采收过菌袋料面清理干净，袋口捏拢，让菌丝休养2-3天，拉开袋口，淋一次水，重复出菇管理,又可长出一潮菇，再次采收。

2.根据权利要求1所述的雪莲菇的培育方法，其特征在于：所述步骤（1）中的培养基的酸碱度保持6～6.5。

3.根据权利要求1所述的雪莲菇的培育方法，其特征在于：所述步骤（2）中的培养基打包时必须装实压紧。