[发明专利]用于烟叶质量评价的烟叶化学常规指标权重赋值方法

说明书

技术领域

本发明烟叶化学成分质量评价方法技术领域方法。

背景技术

烟叶作为卷烟工业的原料基础，其质量的好坏将直接决定卷烟质量的优劣。烟叶质量主要包括烟叶外观质量、物理特征、化学成分质量及感官质量四部分。其中烟叶的内在化学成分质量不仅对烟叶的外观、物理特征具有决定性作用，而且也是烟叶感官质量及感官风格的物质基础。如何客观、简便筛选出具有代表性的化学成分质量指标，准确、系统反映烟叶的内在质量的总体特征信息，已成为当前烟叶质量的评价的研究热点，备受烟草行业的关注。

目前，对烟叶质量的评价多采用描述性统计方法、方差分析、相关性与回归分析以及多元统计分析(如多因素方差分析、主成分分析、典型相关性分析、聚类分析、判别分析和偏最小二乘回归分析等)，这些方法对特定的烟叶样本或检测数据具有一定的实用性，但分析多维的检测数据时仍存在操作繁杂，缺乏系统性等不足，难以推广应用。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有方法的不足以及目前国内对烟叶质量评价系统性和推广性不足的问题，提供一种采用基于因子分析的烟叶化学常规指标赋值方法评价烟叶质量的方法，为烟叶质量有效信息的提取及质量的跟踪评价提供一种简便、准确、操作性强、易于推广的使用方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

用于烟叶质量评价的烟叶化学常规指标权重赋值方法，其特征在于，方法如下：

(1)取制烟叶样品：按YC/T5-1992标准要求进行烟叶取样，按GB2635-1992标准要求进行烟叶的储存、运输；按YC/T31-1996中“6分析步骤”要求进行烟叶制备；

(2)确定常规化学成分指标：确定总植物碱、总氮、总糖、还原糖、钾离子、氯离子、淀粉、石油醚提取物总量、挥发碱、pH值、氮碱比、蛋白质、糖碱比和施木克值共计14项指标作为常规化学成分指标；

(3)确定指标检测或计算方法：

1)总植物碱按YC/T160-2002标准进行检测；

2)总氮按YC/T161-2002标准进行检测；

3)总糖和还原糖按YC/T159-2002标准进行检测；

4)钾离子以K2O计，按YC/T217-2007标准进行检测；

5)氯离子按YC/T162-2011标准进行检测；

6)淀粉按YC/T216-2013标准进行检测；

7)石油醚提取物总量按YC/T176-2003标准进行检测；

8)挥发碱按YC/T35-1996标准进行检测；

9)pH值按YC/T222-2007标准进行检测；

10)氮碱比按公式(1)进行计算：

氮碱比＝总氮/总植物碱................................................(1)，

11)蛋白质按公式(2)进行计算：

蛋白质＝(总氮-总植物碱×0.1729)×6.25.......................(2)，

12)糖碱比按公式(3)进行计算：

糖碱比＝总糖/总植物碱.................................................(3)，

13)施木克值按公式(4)进行计算：

施木克值＝总糖/蛋白质..................................................(4)；

(4)确定统计方法：

1)相关性分析：采用基于因子分析的烟叶化学常规指标权重赋值方法，通过对确定的14项烟叶内在常规化学成分指标数据进行描述性统计，保留两位有效数字，采用SPSS统计软件对烟叶常规化学成分指标进行相关性分析，采用相关系数绝对值不小于0.80的同类指标进行相互替代，筛选出具有代表性的特征成分指标；