[发明专利]抗疲劳黑苦荞营养粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种营养粉及其制备方法，具体的说涉及一种抗疲劳黑苦荞营养粉及其制备方法。

背景技术

目前，随着生活节奏加快和工作压力的形成，导致精神紧张、心烦气躁、心神不宁、失眠抑郁、肝郁气滞，消化不良以及热毒内盛及微量元素缺乏等，临床诊断为脾虚湿阻证，当上述症状严重时，男性精力下降，体力不支，引起肾虚、阳痿、早泄，通常通过服用一些营养粉来进行改善。

黑苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量硒等，镁的含量是小麦的11倍以上，铁含量是其它主粮的2-5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4倍以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍，总含量达到11.82%，同时含有18种氨基酸、9种脂肪酸，不含糖和胆固醇，其具有很好的降血压、降血糖和降血脂功效。鉴于黑苦荞麦具有丰富的营养及多样的保健功能，黑苦荞麦类食品，包括米、面、酒、醋、茶等，日益受到人们的关注。市面上的苦荞麦茶，主要是以荞麦仁形式存在的固体茶品，营养价值不够丰富，保健功效不够突出。

本申请旨在开发一种既能补充营养、改善疲劳症及降三高的抗疲劳黑苦荞营养粉及制备方法，以克服现有技术没有这类产品的不足。

发明内容

本发明的目的在于解决现有的不足，提供一种抗疲劳黑苦荞营养粉及其制备方法。该抗疲劳黑苦荞营养粉具有下述三种功能：1、可以用于补充营养，改善脾虚湿阻症，缓解精神紧张、心烦气躁、心神不宁、失眠抑郁、肝郁气滞、消化不良以及微量元素缺乏；2、可以滋阴壮阳，改善男性精力不足、肾虚、阳痿症状；3、具有良好的降血压、血糖、血脂功效，另外还可以补充多种有益于人体健康的无机元素。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

抗疲劳黑苦荞营养粉，所述抗疲劳黑苦荞营养粉由基础料85-90重量份和营养强化料15-10重量份混合加工而成，

所述基础料由下列重量份的原料加工而成：

黑苦荞麦60-80份，燕麦10-30份，枸杞20-30份，牛蒡10-15份，红枣10-20份，黑芝麻8-10份，核桃10-20份，小米5-10份，花生5-10份；

所述营养强化料由下列重量份的原料加工而成：

香蕉粉1-3份，黄豆粉1-2份，燕麦粉1-2份，深海鱼粉2-4份，大豆卵磷脂1-2份，亚麻籽粉2-5份，苹果粉1-3份，猕猴桃粉1-3份，胡萝卜粉1-3份，DHA0.5-1份，葡萄粉1-3份，红参粉2-5份，谷胱甘肽2-4份，富硒酵母提取物1-2份，富铬酵母提取物1-2份

所述抗疲劳黑苦荞营养粉的制备方法按如下步骤进行：

（1）黑苦荞麦、燕麦、枸杞、牛蒡、红枣、黑芝麻、核桃、小米和花生混合均匀，于100-110℃烘焙1-2小时提香，然后采用超细粉碎机粉碎获得基础料；

（2）将香蕉粉、黄豆粉、燕麦粉、深海鱼粉、大豆卵磷脂、亚麻籽粉、苹果粉、猕猴桃粉、胡萝卜粉、DHA、葡萄粉、红参粉、谷胱甘肽、富硒酵母提取物和富铬酵母提取物按比例混合均匀；

（3）将配方量的基础料和营养强化料按比例混合均匀，获得抗疲劳黑苦荞营养粉。

优选的，所述抗疲劳黑苦荞营养粉由基础料88重量份和营养强化料12重量份混合加工而成，

所述基础料由下列重量份的原料加工而成：

黑苦荞麦70份，燕麦20份，枸杞25份，牛蒡12份，红枣15份，黑芝麻9份，核桃15份，小米8份，花生8份；

所述营养强化料由下列重量份的原料加工而成：

香蕉粉2份，黄豆粉1.5份，燕麦粉1.5份，深海鱼粉3份，大豆卵磷脂1.5份，亚麻籽粉2.5份，苹果粉2份，猕猴桃粉2份，胡萝卜粉2份，DHA0.8份，葡萄粉2份，红参粉3份，谷胱甘肽3份，富硒酵母提取物1.5份，富铬酵母提取物1.5份。

一种抗疲劳黑苦荞营养粉，所述抗疲劳黑苦荞营养粉的制备方法按如下步骤进行：

（1）黑苦荞麦、燕麦、枸杞、牛蒡、红枣、黑芝麻、核桃、小米和花生混合均匀，于100-110℃烘焙1-2小时提香，然后采用超细粉碎机粉碎获得基础料；

（2）将香蕉粉、黄豆粉、燕麦粉、深海鱼粉、大豆卵磷脂、亚麻籽粉、苹果粉、猕猴桃粉、胡萝卜粉、DHA、葡萄粉、红参粉、谷胱甘肽、富硒酵母提取物和富铬酵母提取物按比例混合均匀；

（3）将配方量的基础料和营养强化料按比例混合均匀，获得抗疲劳黑苦荞营养粉。