[发明专利]一种从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法

权利要求书

1.一种从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，包括步骤如下：

1)将金针菇或金针菇菇根进行干燥处理，然后进行粉碎，得金针菇粉；

2)提取：金针菇粉用新煮沸并放凉的蒸馏水浸泡并置于-15℃～-20℃的冰箱中冷冻3～7小时，取出后置于微波炉中处理20～40分钟，每隔4分钟停止一次，4～8分钟/次，然后过滤，残渣再用新煮沸并放凉的蒸馏水浸泡，重复冷冻和微波处理过程2～5次，合并滤液即为金针菇粗多糖提取液；

3)金针菇粗多糖提取液离心得到的上清液进行减压浓缩，得到粗多糖浓缩液；

4)所述粗多糖浓缩液以100～300mL/min的流速过大孔树脂，反复循环，直到洗脱液在450nm的吸光值不发生变化；然后用3～5倍柱床体积的纯水清洗树脂柱，以置换树脂柱中的多糖提取液，得到多糖洗脱液；

5)将多糖洗脱液经去杂、截留后，冷冻干燥至恒重后，得到粉末即为纯化后金针菇多糖。

2.根据权利要求1所述的从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，其特征在于，金针菇或金针菇菇根的干燥处理为温压差膨化干燥：将金针菇或金针菇菇根平铺后置于变温压差膨化罐中，将变温压差膨化罐内温度升至80-100℃，压强升至高于罐外大气压0.1-0.3MPa，在此温度和压强下保温5-15min，然后将罐内压强瞬间降至真空状态，并在此真空状态下降温至60-80℃，保持所述真空状态2-3小时，使所述金针菇或金针菇菇根含水量＜10％，最后将罐内温度降至20-35℃，解除罐内真空状态，得到干燥的金针菇或金针菇菇根。

3.根据权利要求1所述的从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，其特征在于，所述的过滤为采用板框过滤机进行过滤，微波功率为400～620w。

4.根据权利要求1所述的从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，其特征在于，干燥后的金针菇或金针菇菇根与新煮沸并放凉的蒸馏水的体积比为1:2～1:7，残渣与新煮沸并放凉的蒸馏水的体积比为1:1～1:4。

5.根据权利要求1所述的从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，其特征在于，步骤3)金针菇粗多糖提取液离心条件为：转速4000rpm/min，离心时间20～30min。

6.根据权利要求1所述的从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，其特征在于，步骤3)减压浓缩温度为70～80℃，减压浓缩至原体积的20％～30％。

7.根据权利要求1所述的从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，其特征在于，所述的大孔树脂为大孔树脂D900、大孔树脂LS-46D、大孔树脂AB-8、大孔树脂X-5非极性大孔吸附树脂。

8.根据权利要求1所述的从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，其特征在于，步骤5)多糖洗脱液去杂为多糖洗脱液经孔径为50～200nm的陶瓷膜除去颗粒状杂质。

9.根据权利要求1所述的从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，其特征在于，步骤5)中截留先经截留分子量为100000的超滤有机膜截留，再经截留分子量为1000～10000的超滤有机膜截留，当渗透侧不再有透过液流出时，加50～200L纯水使循环继续，得到截留液。