[发明专利]一种猪肉黑米粥及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食物加工技术领域，具体涉及一种猪肉黑米粥及其制备方法。

背景技术

随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我 们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不 仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。

粥是我国的传统食品，多采用稻米、小米或玉米等粮食煮制而成。目前， 市场上销售的粥的种类繁多，但大多不具有保健功效，已不能满足消费者日 益增长的需求，本发明的黑米经磨浆、发酵，使得本发明别具风味，同时本 发明配方合理科学，添加了坚果、蔬菜等，营养全面均衡，此外，本发明还 含有多种中草药成分，经常食用可达到清肝明目、理气和胃、补肾益肠、滋 阴养血的功效，是一种绿色保健食品。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种猪肉黑米粥 及其制备方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种猪肉黑米粥，由下列重量份的原料组成：猪肉50-60份、黑米80-100 份、三七花4-6份、黄瓜4-6份、枸杞子2-4份、锁阳2-4份、牛奶8-12份、金银花 2-4份、岩梭花1-3份、核桃仁10-12份、杜仲4-6份、松子仁15-25份、女贞子4-6 份、胡萝卜8-12份。

进一步，所述猪肉黑米粥由下列重量份的原料组成：猪肉50份、黑米80 份、三七花4份、黄瓜4份、枸杞子2份、锁阳2份、牛奶8份、金银花2份、岩梭 花1份、核桃仁10份、杜仲4份、松子仁15份、女贞子4份、胡萝卜8份。

进一步，所述猪肉黑米粥由下列重量份的原料组成：猪肉55份、黑米90 份、三七花5份、黄瓜5份、枸杞子3份、锁阳3份、牛奶10份、金银花3份、岩 梭花2份、核桃仁11份、杜仲5份、松子仁20份、女贞子5份、胡萝卜10份。

进一步，所述猪肉黑米粥由下列重量份的原料组成：猪肉60份、黑米100 份、三七花6份、黄瓜6份、枸杞子4份、锁阳4份、牛奶12份、金银花4份、岩 梭花3份、核桃仁12份、杜仲6份、松子仁25份、女贞子6份、胡萝卜12份。

本发明的有益效果是：本发明配方科学合理，添加了坚果、蔬菜等，营 养全面均衡，此外，本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到清肝明 目、理气和胃、补肾益肠、滋阴养血的功效，是一种绿色保健食品。

具体实施方式

下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描 述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实 施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动 前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

一种猪肉黑米粥，由下列重量份的原料组成：猪肉50-60份、黑米80-100 份、三七花4-6份、黄瓜4-6份、枸杞子2-4份、锁阳2-4份、牛奶8-12份、金银花 2-4份、岩梭花1-3份、核桃仁10-12份、杜仲4-6份、松子仁15-25份、女贞子4-6 份、胡萝卜8-12份。

实施例二

一种猪肉黑米粥，由下列重量份的原料组成：猪肉50份、黑米80份、三七 花4份、黄瓜4份、枸杞子2份、锁阳2份、牛奶8份、金银花2份、岩梭花1份、 核桃仁10份、杜仲4份、松子仁15份、女贞子4份、胡萝卜8份。

实施例三

一种猪肉黑米粥，由下列重量份的原料组成：猪肉55份、黑米90份、三七 花5份、黄瓜5份、枸杞子3份、锁阳3份、牛奶10份、金银花3份、岩梭花2份、 核桃仁11份、杜仲5份、松子仁20份、女贞子5份、胡萝卜10份。

实施例四

一种猪肉黑米粥，由下列重量份的原料组成：猪肉60份、黑米100份、三 七花6份、黄瓜6份、枸杞子4份、锁阳4份、牛奶12份、金银花4份、岩梭花3 份、核桃仁12份、杜仲6份、松子仁25份、女贞子6份、胡萝卜12份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。