[发明专利]一种提取茉莉花精油及头香的方法

说明书

技术领域

本发明涉及芳香精油提取技术领域，具体来说是一种提取茉莉花精油及头香的方法。

背景技术

精油是芳香植物体内产生的一种具有挥发性芳香气味的油状物质，可从芳香植物的花朵、叶、枝、根、皮、树胶、全草和果实中获得。植物精油的主要成分一般为含有醇类、醛类、酸类、酚类、丙酮类、萜烯类等化合物，目前在制药、杀虫、抑菌、食品添加剂、日用化妆品中都有广泛的应用。其中茉莉花精油是从木犀科素馨属茉莉花（Jasminumsambac(L.)Ait，）提取的精油。茉莉精油被称为“精油之王”，具有高雅气味，可舒缓郁闷情绪、振奋精神、提升自信心，同时可护理和改善肌肤干燥、缺水、过油及敏感的状况，淡化妊娠纹与疤痕，增加皮肤弹性，让肌肤倍感柔嫩。

茉莉花精油的提取方法一般为有机溶剂浸提法、蒸馏萃取法、超临界CO₂萃取法等。其中有机溶剂浸提法是利用低沸点有机溶剂如石油醚、正己烷、丙酮等，与原料连续回流提取或冷浸提取．再将提取液蒸馏或减压蒸馏除去溶剂，获取茉莉花头香、香膏、净油等。该方法茉莉精油的得率较高，但需要大量的有机溶剂，容易造成有毒成分残留，萃取时间长、效率低、成本高等不足。蒸馏萃取法将样品蒸汽和萃取溶剂的蒸汽在密闭的装置中充分混合，根据各组分的沸点和挥发性不同，冷凝后两相充分接触实现组分的相转移，且在反复循环中实现萃取，该方法的缺点是采用长时间高温蒸馏，所获得的精油感官上有所差别，具有香气失真现象。超临界CO₂萃取法是安全，能出色地替代许多有害、有毒、易挥发、易燃的有机溶剂，而且CO₂容易获得，价格便宜，萃取后CO₂一般直接释放到环境中去，无任何毒副作用，具有完全“绿色”的特点。但也存在着局限性，因萃取过程需较高压力．设备制造要求高，产能相对有限，设备投资大，产品成本高，因此在精油提取未能实现真正工业化生产。

茉莉花精油、头香以其幽雅的气味及多功能的生物活性被广泛应用在花茶加工、化妆品、香料、食品、医疗等领域方面，但茉莉花精油和头香的产量极少，因而十分昂贵。因此，如何提高茉莉花精油、头香的产量和品质是当今的研究热点。

发明内容

本发明的目的在于针对现有茉莉花精油及头香提取存在产量低和品质差的问题，提供一种茉莉花精油出油率高、头香产量高、产品品质高、工艺简单、成本低、提取时间短、耗能低的提取方法。

为了实现以上目的，本发明是通过以下技术方案实现：

（1）蒸馏：将新鲜茉莉花均匀放入蒸料篮，再分别装入蒸馏罐中，盖上设有蒸出导管的蒸馏罐盖，在抽真空状态下，用水蒸汽蒸馏得到混合蒸汽，蒸馏过程中应控制温度在70-80℃、蒸馏时间为1.0-2.5h；

（2）冷凝：蒸馏得到的混合蒸汽经过冷凝器冷凝，冷凝后得到油水混合物；

（3）油水分离：将上述得到的油水混合物经过油水分离后，得到茉莉花精油和纯露；

（4）吸附：在抽真空状态下，将茉莉花头香输送至吸附器，每kg茉莉花使用30-40g活性炭吸附，活性炭吸附满茉莉花头香后，用有机溶剂洗脱3-5次，得到头香混合物；

（5）一次浓缩：将头香混合物输送至精馏塔，在抽真空状态下，温度为55-65℃、流速为50-80L/h下精馏浓缩，得到头香粗品和有机溶剂挥发物，有机溶剂挥发物经过冷凝器冷凝，即可回收有机溶剂；

（6）醇析：将茉莉花头香粗品和食用级95%乙醇以重量比为1:2-4加至反应釜，在温度为35-45℃、转速为150-300r/min下搅拌30-60min,冷却至室温，过滤，滤液为头香提取液；

（7）二次浓缩：将上述醇析得到的头香提取液输送至精馏塔，在抽真空状态下，精馏浓缩后即可得到纯头香和乙醇挥发物，乙醇挥发物经过冷凝器冷凝，即可回收乙醇；精馏过程温度控制在70-80℃、流速控制在70-100L/h。

一种提取茉莉花精油及头香的方法，包括以下工艺步骤：

优选地，以上所述的抽真空的真空度为-0.07~-0.09Mpa。

优选地，以上步骤（1)所述的蒸馏为水中蒸馏。

优选地，以上步骤（3）或步骤（4）所述的有机溶剂包括石油醚、正己烷、丙酮和二氯甲烷。

优选地，以上所述的蒸料篮设置2-4个。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

1、本发明方法是在真空状态下采用水蒸气蒸馏茉莉花精油，能降低蒸馏温度、缩短蒸馏时间、提高设备利用率、提高产品精油品质和得率、降低生产成本，克服了现有传统溶剂法、超临界二氧化碳存在的技术问题。