[发明专利]一种玛咖皂素、其制备方法及应用

说明书

技术领域

本发明涉及天然产物有效成分的分离纯化技术领域，具体涉及一种玛咖皂素、其制备方法及应用，特别涉及一种弱极性有机溶剂提取、强极性有机溶剂萃取、结晶、制备高纯度玛咖皂素的方法及其应用。

背景技术

皂素是一种性能优良的天然非离子表面活性剂，不仅具有良好的乳化、发泡、分散、渗透、润滑等活性作用。许多含皂素类成分的生药，如远志、桔梗、沙参等有祛痰止咳的功效；三萜皂素多具抑菌消炎作用，如齐墩果酸；有的皂素的生物活性是多方面的，如柴胡皂素有镇静、止痛、解热、镇咳和消炎等作用；茶皂素有明显抗炎、镇痛、抗渗透、抗菌、化痰、止咳等作用,而且有防止高血压、高血糖及抗癌作用。剑麻皂素具有抗炎、镇痛、增强免疫、降低血糖作用。个别皂素具有特殊的生物活性，如甘草次酸具有促肾上腺皮质激素(ACTH)样作用；而薯蓣皂素元等是是合成甾体激素类药物的医药中间体和重要原料，广泛应用于肾上腺皮质激素、性激素及蛋白同化激素三大类200多种药物的制造。

玛咖(Lepidium meyenii Walp.)是十字花科独行菜属草本植物，原产于秘鲁海拔3500m-4450m的安第斯山区，高营养价值、合理的营养结构以及多种活性次级代谢产物使玛咖具有多种营养保健作用和药理功效。目前，玛咖中已经发现的次级代谢产物主要有生物碱、芥子油苷、甾醇等，而具有较高活性的玛咖皂素的研究较少。文献报道，玛咖具有促进生长，缓解更年期综合症的作用，喂食玛咖后，大银板鱼的体重、比生长速率、蛋白质功效比值、表观蛋白质净利用度和瞬间摄食量明显高于对照组；食物中添加5％以上的玛咖可以提高刚孵化虹鳟鱼的生长速率；玛咖还可以调节卵巢切除后大鼠的血脂和骨质代谢。玛咖皂素可以作为多种激素(如甾体激素)的合成前体，调节体内代谢，因此具有一定的激素样作用。

目前生产的皂素产品纯度相对较低，工艺复杂，严重限制了皂素的应用范围。CN102351938B公开了一种先后采用陶瓷膜除杂、超滤膜纯化、纳滤膜浓缩两次大孔树脂吸附，最终经喷雾干燥得到茶皂素，且皂素纯度仅为95％；该专利过程复杂，且得到的皂素的纯度较低。CN103242418A公开了将黄姜进行发酵、液化和糖化得到糖化醪；糖化醪通过压榨和筛分得到纤维渣和滤液，滤液进行膜分离得到膜浓缩液和糖液，将纤维渣烘干后进行超声萃取，得萃取浓缩液，将膜浓缩液和萃取浓缩液再进行酸解，得到的皂素水解物再用汽油提取皂素。该工艺虽然提高了皂素收率，但制备工艺复杂，所得皂素纯度低，难于工业化生产。

发明内容

为了克服现有技术的上述缺点，本发明提供一种玛咖皂素、其制备方法及应用，所述制备方法工艺简单、生产成本低、生产过程中皂素损失小、回收率高，能够一步实现皂素与色素物质的分离，得到高纯度玛咖皂素。

为达上述目的，本发明采用如下技术方案：

一方面，本发明提供了一种玛咖皂素的制备方法，包括以下步骤：

(1)将玛咖粉碎、浸泡、酸解，得到玛咖酸解混合物；

(2)将步骤(1)得到的玛咖酸解混合物分离，得到上清液和玛咖残渣I；

(3)将步骤(2)得到的玛咖残渣I干燥，提取后固液分离，得到残渣II和玛咖提取液；

(4)将步骤(3)得到的玛咖提取液浓缩、萃取、结晶，得到高纯度的玛咖皂素。

优选地，步骤(1)所述的玛咖包括玛咖果、玛咖片、玛咖粉、玛咖水提残渣、玛咖醇水溶液提取残渣或玛咖醇提残渣中的任意一种或至少两种的混合。

优选地，步骤(1)所述玛咖粉碎的粒度为10～120目，例如可以是10目、11目、12目、15目、20目、30目、40目、50目、60目、70目、80目、90目、100目、110目或120目，优选为10～80目，进一步优选为20～70目。

优选地，步骤(1)所述浸泡的时间为1～60h，例如可以是1h、2h、3h、4h、5h、10h、15h、18h、20h、25h、28h、30h、33h、35h、38h、40h、42h、45h、48h、50h、55h或60h，优选为1～48h，进一步优选为5～30h。

优选地，步骤(1)所述浸泡的温度为20～40℃，例如可以是20℃、21℃、22℃、23℃、25℃、26℃、28℃、30℃、31℃、32℃、35℃、36℃、38℃或40℃，优选为25～35℃。

优选地，步骤(1)所述酸解的溶液为甲酸、乙酸或盐酸中的任意一种或至少两种的混合。