[发明专利]一种新型诱食、抗便秘发酵饲料的制备方法有效
| 申请号： | 201510891494.1 | 申请日： | 2015-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN105410403A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 程勐万里;程茂基;薛芹;孟龙;符秀迪 | 申请（专利权）人： | 合肥五粮泰生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/30 | 分类号： | A23K50/30;A23K10/30;A23K10/33;A23K10/18;A23K10/14;A23K10/12 |
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| 地址： | 238000 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 新型 便秘 发酵饲料 制备 方法 | ||
1.一种新型诱食、抗便秘发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤如下：
(1)、将大麦、豌豆、苜蓿草粉和糖蜜、水按比例混合调质，制得发酵料湿基；
(2)、在发酵料湿基中加入酿酒酵母菌种液菌种液、植物乳杆菌菌种液、微生物蛋白酶、木聚糖酶、葡聚糖酶；
(3)、固态厌氧发酵酶解；
(4)、烘干制得新型诱食、抗便秘发酵饲料。
2.根据权利要求1所述的新型诱食、抗便秘发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中水、大麦、豌豆、苜蓿草粉和糖蜜的重量比为100：1～300：2～600：2～600：2～600。
3.根据权利要求2所述的新型诱食、抗便秘发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中水、大麦、豌豆、苜蓿草粉和糖蜜的重量比为100：50～100：30～80：30～80：15～30。
4.根据权利要求1所述的新型诱食、抗便秘发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中发酵料湿基、酿酒酵母菌种液菌种液、植物乳杆菌菌种液的重量比为100：0.5～20：0.5～20；步骤(2)中微生物蛋白酶、木聚糖酶、葡聚糖酶的添加量为0.01-1000U/g、0.005-500U/g、0.005-500U/g发酵料湿基。
5.根据权利要求4所述的新型诱食、抗便秘发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中发酵料湿基、酿酒酵母菌种液菌种液、植物乳杆菌菌种液的重量比为100：2～8：3～15；步骤(2)中微生物蛋白酶、木聚糖酶、葡聚糖酶的添加量为100-300U/g、50-150U/g、30-80U/g底物。
6.根据权利要求1所述的新型诱食、抗便秘发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤(3)中发酵、酶解温度为10～60℃，发酵、酶解时间为1～260h，发酵起始pH为3-9。
7.根据权利要求6所述的新型诱食、抗便秘发酵饲料的制备方法，其特征在于，步骤(3)中发酵、酶解温度为25～35℃，发酵、酶解时间为48～84h，发酵起始pH为5.0-6.5。
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