[发明专利]一种高糖食物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种高糖食物及其制备方法。

背景技术

根据食物中含糖量的多少，人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。碳水化合物摄入量最高的人群罹患心脏病的几率约是摄入量最低人群的2倍，摄入高碳水化合物食物可能增加人群罹患冠心病的风险。研究显示，摄入富含碳水化合物的食物将导致人体血糖和甘油三酯水平升高、高密度脂蛋白水平降低，从而增加罹患心脏病的风险。除碳水化合物摄入量外，研究人员在研究中还采用了衡量食物摄入对血糖影响的升糖指数和升糖负荷两个指标。调查显示，摄入水果、蔬菜、全麦等升糖指数较低食物，引起血糖和甘油三酯水平的变化较小。摄入白面包、甜点、甜麦粥等升糖指数较高食物，引起血糖和甘油三酯水平的变化较大。摄入升糖负荷最高食物的人群罹患心脏病的几率是摄入升糖负荷最低食物人群的2．24倍。

目前现有的高糖食物大量食用后对身体有较大的损伤，造成心脏受损。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种营养价值高，食用后不会对身体造成伤害，具有保健功效的高糖食物及其制备方法。

为解决上述问题，本发明采用如下技术方案：

一种高糖食物及其制备方法，包括以下重量份数配比的原料：荞麦14-20份、燕麦25-30份、薏仁米35-45份、小米20-25份、地瓜8-14份、白石英9-15份、大枣12-16份、定心散18-22份、茯苓25-30份、苦菜花子5-8份、灵芝16-20份、龙骨14-18份、龙眼肉22-28份、木槿皮16-20份、石首鱼9-15份、铁华粉5-8份、茼蒿10-16份和缬草15-20份。

进一步的，包括以下重量份数配比的原料：荞麦14份、燕麦30份、薏仁米45份、小米25份、地瓜14份、白石英15份、大枣16份、定心散22份、茯苓30份、苦菜花子8份、灵芝20份、龙骨18份、龙眼肉28份、木槿皮20份、石首鱼15份、铁华粉8份、茼蒿16份和缬草20份。

进一步的，包括以下重量份数配比的原料：荞麦17份、燕麦27.5份、薏仁米40份、小米22.5份、地瓜11份、白石英12份、大枣14份、定心散20份、茯苓27.5份、苦菜花子6.5份、灵芝18份、龙骨16份、龙眼肉25份、木槿皮18份、石首鱼12份、铁华粉6.5份、茼蒿13份和缬草17.5份。

进一步的，包括以下重量份数配比的原料：荞麦20份、燕麦25份、薏仁米35份、小米20份、地瓜8份、白石英9份、大枣12份、定心散18份、茯苓25份、苦菜花子5份、灵芝16份、龙骨14份、龙眼肉22份、木槿皮16份、石首鱼9份、铁华粉5份、茼蒿10份和缬草15份。

本发明要解决的另一技术问题是提供一种高糖食物的制备方法，包括以下步骤：

1）将荞麦14-20份、燕麦25-30份、薏仁米35-45份、小米20-25份和地瓜8-14份投入烤箱中，保持温度为65-70℃烤制15-20分钟，备用；

2）将步骤1）所得原料投入气流粉碎机，粉碎20-25分钟得到40目高糖食物粉末，备用；

3）将白石英9-15份、大枣12-16份、定心散18-22份、茯苓25-30份和苦菜花子5-8份切成厚度为0.5cm薄片，备用；

4）将步骤3）所得薄片投入研钵中，研磨成60目粉末，备用；

5）将灵芝16-20份、龙骨14-18份、龙眼肉22-28份、木槿皮16-20份、石首鱼9-15份、铁华粉5-8份、茼蒿10-16份和缬草15-20份洗净，浸泡20-30分钟，备用；

6）将步骤5）所得原料投入搅拌机中搅拌成中药糊，备用；

7）将步骤2）所得高糖食物粉末、步骤4）所得粉末与步骤6）所得中药糊混合，使用成型机压制成厚度为3cm的食物块，备用；

8）将步骤7）所得食物块投入烤箱中保持温度为135-140℃烤制6-9分钟，取出即可食用。

本发明的有益效果是：荞麦、燕麦、薏仁米、小米和地瓜含糖量高，营养价值丰富，龙骨、龙眼肉、木槿皮、石首鱼、铁华粉、茼蒿和缬草具有安心神，通经络的效果，能够消除高糖食物带来的副作用，有效地强健体魄。

具体实施方式

实施例1：