[发明专利]一种金钱草凉茶滴丸及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种金钱草凉茶滴丸及其制备方法。

背景技术

金钱草是一种中国民间传统中草药，广东人常饮的凉茶之一。全草含有槲皮素、异 槲皮素、山柰素、金丝桃苷、三叶豆苷、蒙花苷、橙皮苷等具有一定药理作用的有效成分。现 代药理研究表明，金钱草具有利胆排石、利尿排石、抑菌、抗炎和镇痛等药理作用。具有清 热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血，尤其适合夏天时饮用。

目前，对于金钱草的使用一般仍停留在传统的凉茶煎煮上，使用过程耗时、繁琐， 同时由于长时间的煎煮使金钱草的药用功效明显降低，大大阻碍了金钱草的推广和应用。 因此，目前迫切需要提供一种方便饮用的金钱草保健饮料，以适应广大消费者的需求，使人 们的生活质量得到大幅度的提升。

滴丸剂具有如下一些特点：1、设备简单、操作方便、利于劳动保护，工艺周期短、生 产率高；2、工艺条件易于控制，质量稳定，剂量准确，受热时间短，易氧化及具挥发性的药物 溶于基质后，可增加其稳定性；3、基质容纳液态药物量大，故可使液态药物固化；4、用固体 分散技术制备的滴丸具有吸收迅速、生物利用度高的特点。包合物具有以下优点：掩盖不良 臭味，降低刺激性；增加药物溶出度与生物利用度；提高药物稳定性。

凉茶作为中国传统饮品，在广东地区大大小小的凉茶铺随处可见，受欢迎程度可 见一斑。但是传统凉茶煎煮费时费力，现今都市人的生活节奏却越来越快，年轻一代已经很 少有人愿意专门买个瓦煲花几个小时去煎煮一服凉茶。因此，把滴丸剂型和传统凉茶有机 结合，把滴丸剂型用于传统凉茶中，具有使用方便；凉茶中的易氧化及具挥发性的药物溶于 基质后增加其稳定性；同时掩盖了凉茶的味道，更适合儿童，老人和上班族使用。同时便于 生产和携带、即冲即用、老少适宜，解决了传统凉茶在使用过程中耗时、繁琐的问题，大大的 提高了凉茶的利用价值。

发明内容

本发明针对现有金钱草茶使用过程中耗时、繁琐，且不能充分发挥金钱草茶药用 功效的技术现状，旨在提供一种金钱草茶滴丸及其制备方法，该金钱草茶滴丸使用方便，具 有吸收迅速、生物利用度高的特点。

本发明具体通过以下技术方案实现：

一种金钱草凉茶滴丸，按照质量份包括以下组分：金钱草提取物1～4份，基质13～ 35份，助溶剂0.1～0.4份。所述的基质选自括聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、硬脂酸聚烃氧 (40)酯或泊洛沙姆中一种，优选为聚乙二醇6000；所述的助溶剂选自聚山梨酯80。

进一步，本发明所述的金钱草提取物通过以下方法制备：

将干燥金钱草粉碎后冷浸0.5h后，加10～15倍量水进行回流提取，回流提取温度 为55～95℃，提取次数为2～3次，每次0.5～2小时，提取液合并，滤过，在80℃、真空度 0.07MPa下滤液浓缩至相对密度1.25～1.35的提取液，放凉，加4～6倍50～80％乙醇，搅拌 均匀静置24～72h，滤出上清液，70℃、0.07MPa下减压回收乙醇至无醇味，继续在80℃下浓 缩至相对密度为1.20～1.30的浓膏，转入真空干燥箱，在70℃、0.09MPa下真空干燥至干，粉 碎过40～100目筛，即得主药细粉。

所述的回流提取过程中第一次回流提取的料液比为1：13～15，第二次回流提取及 第三次回流提取的料液比均为1：10。

本发明还提供了一种金钱草凉茶滴丸的制备方法，具体包括以下步骤：

1)金钱草浓缩物的制备；

2)按处方量称取以下组分：金钱草浓缩物1～4份，基质13～35份，助溶剂0.1～0.4 份；

3)将基质和助溶剂在70～100℃下熔融，将制备所得金钱草浓缩物充分分散在基 质中，置于加热容器内边搅拌边加热，直至得到含有金钱草浓缩物和基质的熔融液备用；调 整滴丸机的温度控制系统，使滴丸机的滴头加热并保持温度在65℃～75℃，直径0.8～5mm 的滴头将熔融液滴入温度为0～20℃的冷凝介质中冷凝，并保持温度在40℃～-5℃；待滴丸 机滴头和冷凝剂分别达到所述温度状态时，将含有金钱草浓缩物和基质的熔融液，置于滴 丸机的滴头罐内，滴入冷凝剂中收缩成型，即得。

进一步，步骤(1)中金钱草浓缩物的制备过程具体为：