[发明专利]野生松茸人工栽培过程中诱导出菇方法

权利要求书

1.野生松茸人工栽培过程中诱导出菇方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、制备培养料：按重量份称取桑枝25～33份，切片后置于汽爆罐内，加入葡萄叶13～19份、甘蔗渣15～20份、大蒜末5～10份、狼尾草20～30份后，进行汽爆处理后，自然冷却至30～40度，加入葛仙米发酵粉5～15份、海藻糖0.5～0.8份搅拌均匀后，向混好的原料中加浓度为15～20％的核桃青皮水提液调节含水量至62～65wt％，装袋备用；

S2、将步骤S1所得的栽培袋经高温湿热灭菌，冷却后接入野生松茸，待长满菌丝后移入菇房床架进行催蕾培养，培养条件为温度17～19℃，空气相对湿度50～70％；

S3、在需要出菇的时期，将封存的菌袋移入出菇室内，把菌袋置于排放架上，打开或剪掉菌袋一端或两侧，或者在两端袋口的上部对称用刀片划出6～7厘米左右的道口后进行诱导出菇：

第一天，白天温度19～21℃，昼夜温差±5℃，相对湿度75～85％，二氧化碳浓度6000～7000ppm，光照200～600LX；

第2天到第6天，逐步降温：出菇房的其他条件不变，温度每天下调一摄氏度，直到温度降至15～17℃，并保持至下一步骤；

第8～9天，出菇房温度控制在14～16℃，相对湿度90％以上，二氧化碳浓度3000～4000ppm，无光照，该条件下培养至下一步骤；

第13～15天，出菇房温度控制在13～15℃，相对湿度90％以上，加大通风使二氧化碳浓度不超过2000ppm，无光照，该条件下培养至采菇；

第15～20天期间，将出菇房培养温度升高至29～34℃，14h光照交替，光照强度为800～1000lx，相对湿度控制在70～80％之间，每天通风10～15min以补充新鲜空气；

第21天直至出菇，出菇房温度控制15～20℃，昼夜温差±3℃，同时每天喷水2～3次，形成相对湿度85％～90％的条件，菇房通风透光。

2.根据权利要求1所述的野生松茸人工栽培过程中诱导出菇方法，其特征在于，所述葛仙米发酵粉通过以下步骤制备：取60～70份葛仙米，清洗，用研磨机磨成粗粉，然后用85～90℃热水浸泡85min，捞出沥干后，加入10～15份常温纯净水，和匀，然后按照接种量1.5％的比例接种微生物发酵剂，保持温度35～41℃，发酵53小时，发酵结束后低温烘干，研磨成细粉。

3.根据权利要求2所述的野生松茸人工栽培过程中诱导出菇方法，其特征在于，所述微生物发酵剂的成分为：按照菌株数量比乳酸杆菌∶地衣芽孢杆菌∶谷氨酸棒杆菌为：2∶1.3∶2的比例配制成1.6×10⁷菌株/ml的发酵剂。