[发明专利]一种脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐的制备方法

权利要求书

1.一种脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将氨基酸溶解在质量比为1:（1～3）的乙醇、水混合溶剂中，控制温度至15～25℃，在搅拌条件下，同时滴加脂肪酰氯和质量浓度为30%的氢氧化钠水溶液，滴加时间为0.5～1小时，氢氧化钠水溶液的滴加速度及用量以使反应体系pH值维持在8.0～12.0为准，滴加完毕后，保持15～25℃并继续搅拌0.5～2.0h；所述脂肪酰氯和氨基酸的摩尔比为1：（1.0～1.5）；

（2）用质量浓度为30%的盐酸将所得反应液pH值调节至0.5～3.0，并升高温度至50～80℃，静置分层后，进行分液；

（3）取分液所得油相，用三乙醇胺中和至pH7.0～12.0，进行干燥后，即得脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐。

2.根据权利要求1所述脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐的制备方法，其特征在于：所述氨基酸为甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸或肌氨酸。

3.根据权利要求1所述脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐的制备方法，其特征在于：所述脂肪酰氯为辛酰氯、癸酰氯、月桂酰氯、肉豆蔻酰氯、棕榈酰氯、硬脂酰氯中的一种或几种的混合物。

4.根据权利要求1所述脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐的制备方法，其特征在于：所述混合溶剂中，乙醇与水的质量比为1：（1.7～2.3）。

5.根据权利要求4所述脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐的制备方法，其特征在于：所述混合溶剂中，乙醇与水的质量比为1:2。

6.根据权利要求1所述脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐的制备方法，其特征在于：所述脂肪酰氯和氨基酸的摩尔比为1：（1.1～1.4）。

7.根据权利要求6所述脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐的制备方法，其特征在于：所述脂肪酰氯和氨基酸的摩尔比为1：1.2。

8.根据权利要求1所述脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐的制备方法，其特征在于：步骤（1）缩合反应温度为17～23℃，步骤（2）将温度提高至60～70℃。

9.根据权利要求1所述脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐的制备方法，其特征在于：步骤（1）所述pH值保持在9.0～11.0，步骤（2）所述pH值调节至1.0～2.5，步骤（3）所述pH值中和至8.0～10.0。

10.根据权利要求1所述脂肪酰基氨基酸三乙醇胺盐的制备方法，其特征在于：步骤（1）滴加完毕后，再继续搅拌时间为1.0～1.5h。