[发明专利]牛体内高档牛肉重量的活体测量方法

权利要求书

1.一种牛体内高档牛肉重量的活体测量方法，其特征是：含有下列步骤：

步骤1，对活牛的体重进行称量，得到体重为M千克；

步骤2，采用兽用B超仪测量活牛的眼肌面积参数N：

对于肥度达到满膘时的育肥牛，采用兽用B超仪在活牛的第12肋骨和第13肋骨之间且距脊椎8厘米～10厘米处进行垂直于脊柱的扫描，然后，从兽用B超仪中获得活牛的眼肌面积参数N；

对于非育肥牛和肥度没有达到满膘时的育肥牛，采用兽用B超仪在活牛的第12肋骨和第13肋骨之间且距脊椎3厘米～5厘米处进行垂直于脊柱的扫描，然后，从兽用B超仪中获得活牛的眼肌面积参数N；

步骤3，根据活牛的体重和眼肌面积参数N计算活牛体内高档牛肉的重量，计算方法如下：

对于公牛：高档牛肉的重量=7.308145+0.0553289*N+0.0335281*M千克；

对于母牛：高档牛肉的重量=3.647763+0.0745633*N+0.0355749*M千克。

2.根据权利要求1所述的牛体内高档牛肉重量的活体测量方法，其特征是：所述步骤2中的兽用B超仪为荷兰PieMedical公司的AquilaVet兽用B超仪，采用的探头为3.5MHz线阵AS探头。

3.根据权利要求1所述的牛体内高档牛肉重量的活体测量方法，其特征是：所述步骤2的具体操作方法如下：

步骤2.1，对兽用B超仪的灰度、对比度和增益进行调节校对；

步骤2.2，在兽用B超仪的探头上安装上硅胶模块，再在硅胶模块上涂上耦合剂或植物油，硅胶模块的外形与牛被扫描部位的外形相匹配；

步骤2.3，找到牛身上的扫描部位，将探头置于该部位上，使硅胶模块与该部位接触，移动探头来选择扫描位置，然后，按下兽用B超仪的SET键，移动兽用B超仪的轨迹球，选择最佳眼肌面积；

步骤2.4，进入兽用B超仪的主菜单，通过键盘上的Select键选定Area2/Circum项，然后，移动轨迹球进行眼肌面积的周边描迹，眼肌面积参数N即可显示在显示屏左侧的方框中，标注测量地点、时间和牛号，最后，对图片进行保存。

4.根据权利要求1所述的牛体内高档牛肉重量的活体测量方法，其特征是：在进行所述步骤2的工作前，首先要对牛进行保定，然后对牛需要扫描的部位进行清理。

5.根据权利要求4所述的牛体内高档牛肉重量的活体测量方法，其特征

是：所述对牛进行保定的方法为：使牛自然站立，控制其活动，使牛头部上扬。