[发明专利]葛根营养保健米粉的生产方法在审

专利信息
申请号: 201510917189.5 申请日: 2015-12-14
公开(公告)号: CN105558767A 公开(公告)日: 2016-05-11
发明(设计)人: 李政熠;李时令;杨代明;王惠娟;宋科;郑小金;杨珍楚 申请(专利权)人: 李政熠
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;A23L19/10;A23L33/00
代理公司: 张家界市慧诚商标专利事务所 43209 代理人: 高红旺
地址: 427000 湖南省张家界市永定区*** 国省代码: 湖南;43
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 葛根 营养 保健 米粉 生产 方法
【权利要求书】:

1.一种葛根营养保健米粉的生产方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)将鲜葛根清洗干净,沥水凉干葛根表面水,切成1~2厘米的葛根颗粒,经烘干后,粉碎成150~200目葛根全粉,冷藏备用;

(2)将大米磨成150~200目大米粉,与葛根全粉混合,调整混合物含水量28~33%,混合均匀,所述葛根全粉和大米粉的重量配比为5~25:100;

(3)挤压成米粉,保湿烘干至含水量23.5%以下。

2.根据权利要求1所述的葛根营养保健米粉的生产方法,其特征在于,步骤(1)中,所述葛根为生长于海拔1000米以上野葛根。

3.根据权利要求1所述的葛根营养保健米粉的生产方法,其特征在于,步骤(1)中,冷藏温度0-4℃。

4.根据权利要求1所述的葛根营养保健米粉的生产方法,其特征在于,步骤(1)中,将葛根颗粒用纱网袋装,放入离心机,离心分离葛根颗粒中的葛液水,葛液水0-4℃冷藏备用。

5.根据权利要求1所述的葛根营养保健米粉的生产方法,其特征在于,步骤(1)中,所述粉碎葛根的方法是将葛根颗粒在80℃以下烘干,磨出150~200的葛根全粉。

6.根据权利要求4所述的葛根营养保健米粉的生产方法,其特征在于,步骤(2)中,将葛液水与葛根全粉和大米粉一并混合。

7.根据权利要求1所述的葛根营养保健米粉的生产方法,其特征在于,步骤(3)中,所述烘干温度为60~80℃。

8.根据权利要求1所述的葛根营养保健米粉的生产方法,其特征在于,除烘干外,其它操作过程温度不高于12℃。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李政熠,未经李政熠许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201510917189.5/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top