[发明专利]一种利用环糊精水溶液提取大豆异黄酮的方法

权利要求书

1.一种利用环糊精水溶液提取大豆异黄酮的方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一：称取待实验干燥豆粕1.5～2.0g，将待实验干燥豆粕研磨至80目～100目豆粕粗品；

步骤二：将所述豆粕粗品加入到环糊精水溶液中浸泡2～4h；其中，环糊精的质量占所述豆粕粗品质量的5％～20％，所述豆粕粗品的质量与水溶液的体积的料液比为1∶50～1∶100；

步骤三：将所述豆粕粗品和所述环糊精水溶液的混合液加热提取0.5h～2.5h，加热提取温度50℃～90℃，提取结束后，述豆粕粗品和所述环糊精混合液自然冷却至室温；

步骤四：计算出大豆异黄酮的转移提取率。

2.如权利要求1所述的利用环糊精水溶液提取大豆异黄酮的方法，其特征在于，所述豆粕为脱脂豆粕。

3.如权利要求1或2所述的利用环糊精水溶液提取大豆异黄酮的方法，其特征在于，所述环糊精为羟丙基β-环糊精。

4.如权利要求3所述的利用环糊精水溶液提取大豆异黄酮的方法，其特征在于，所述步骤一中，所述豆粕粗品质量为0.5g。

5.如权利要求4所述的利用环糊精水溶液提取大豆异黄酮的方法，其特征在于，所述步骤二中，所述环糊精的质量占所述豆粕粗品质量的10％～17.5％。

6.如权利要求4所述的利用环糊精水溶液提取大豆异黄酮的方法，其特征在于，所述步骤二中，所述豆粕粗品的质量与所述水溶液的体积的料液比为1∶75。

7.如权利要求4所述的利用环糊精水溶液提取大豆异黄酮的方法，其特征在于，所述步骤二中，所述混合液加热提取1～2h。

8.如权利要求5所述的利用环糊精水溶液提取大豆异黄酮的方法，其特征在于，所述步骤三中，所述提取温度60℃～80℃。

9.如权利要求5所述的利用环糊精水溶液提取大豆异黄酮的方法，其特征在于，所述步骤三中，在所述豆粕粗品和所述环糊精水溶液的混合液回流状态下进行提取。

10.如权利要求1、2、4-9中任一项所述的利用环糊精水溶液提取大豆异黄酮的方法，其特征在于，所述步骤四中，计算大豆异黄酮的转移提取率的方法为：其中，c为提取液中大豆异黄酮浓度；V为提取液体积；m为提取时称得的豆粕实际质量；w为豆粕中大豆异黄酮含量。