[发明专利]一种全营养配方粉及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201510918508.4 申请日: 2015-12-11
公开(公告)号: CN105410918A 公开(公告)日: 2016-03-23
发明(设计)人: 江丽红;王萍 申请(专利权)人: 无锡超科食品科技有限公司
主分类号: A23L33/00 分类号: A23L33/00
代理公司: 北京品源专利代理有限公司 11332 代理人: 巩克栋;侯潇潇
地址: 214000 江苏省无锡市锡*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 营养 配方 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种全营养配方粉,其特征在于,所述全营养配方粉按重量百分比主要包括如下组分:

其中,所述全营养配方粉的各组分含量之和不超过100%。

2.根据权利要求1所述的全营养配方粉,其特征在于,所述植物油脂肪粉中包括分离牛奶蛋白、酪蛋白粉、亚油酸或α-亚麻酸中的任意一种或至少两种的混合;

优选地,所述亚油酸和α-亚麻酸的含量比例为(5-18):1,优选为(7-13):1。

3.根据权利要求1或2所述的全营养配方粉,其特征在于,所述奶粉包括全脂奶粉和脱脂奶粉;

优选地,所述全脂奶粉占全营养配方粉的重量百分比为1-20%,优选为2.35-14.23%;

优选地,所述脱脂奶粉占全营养配方粉的重量百分比为5-15%,优选为10-12.4%。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的全营养配方粉,其特征在于,所述矿物质包括钠、钾、氯化物、钙、磷、镁、铁、锌、锰、铜、碘、硒、铬和钼中的任意一种或至少两种的混合;

优选地,所述矿物质中的各组分占全营养配方粉的重量百分比为:钠0.1-1%、钾0.1-1%、氯化物0.1-1%、钙0.1-1%、磷0.1-0.8%、镁0.01-0.3%、铁0.001-0.005%、锌0.001-0.008%、锰0.0005-0.005%、铜0.0001-0.0005%、碘0.00003-0.0001%、硒0.00001-0.00005%、铬0.00001-0.00005%和钼0.00001-0.00008%,优选为钠0.2-5%、钾0.4-0.8%、氯化物0.3-0.7%、钙0.2-0.6%、磷0.1-0.5%、镁0.05-0.1%、铁0.0015-0.0035%、锌0.003-0.006%、锰0.001-0.003%、铜0.00015-0.0004%、碘0.00005-0.00008%、硒0.000015-0.000035%、铬0.000015-0.000035%和钼0.00003-0.00006%,进一步优选为钠0.36%、钾0.67%、氯化物0.55%、钙0.45%、磷0.27%、镁0.08%、铁0.0024%、锌0.0047%、锰0.0014%、铜0.000285%、碘0.000064%、硒0.000022%、铬0.000023%和钼0.000042%。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的全营养配方粉,其特征在于,所述维生素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、生物素、泛酸和胆碱中的任意一种或至少两种的混合;

优选地,所述维生素A包括棕榈酸维生素A和/或β-胡萝卜素的维生素A;

优选地,所述维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6或维生素B12中的任意一种或至少两种的混合;

优选地,所述维生素D为维生素D3;

优选地,所述维生素K为维生素K1。

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