[发明专利]一种高通量筛选啤酒酵母的方法在审
| 申请号： | 201510924003.9 | 申请日： | 2015-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN105463055A | 公开（公告）日： | 2016-04-06 |
| 发明（设计）人： | 郭立芸;朱佳静;穆英健;梁云;林智平;贾凤超 | 申请（专利权）人： | 北京燕京啤酒股份有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/04 | 分类号： | C12Q1/04;C12N1/18;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅;白艳 |
| 地址： | 101300*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 通量 筛选 啤酒 酵母 方法 | ||
1.一种选育目的啤酒酵母的方法，包括如下步骤：将n个啤酒酵母分别接种于 含有麦汁培养基的微孔细胞培养板的各孔中，培养，检测培养后孔中n个啤酒酵母的 OD值，根据所述培养后孔中n个啤酒酵母的OD值选育目的啤酒酵母；
n为大于等于4的正整数。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述微孔细胞培养板为96孔细胞 培养板。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：
所述培养的时间为10-12h；
所述培养的时间具体为11h。
4.根据权利要求1-3中任一所述的方法，其特征在于：
所述培养的温度为29-31℃；
所述培养的温度具体为30℃。
5.根据权利要求1-4中任一所述的方法，其特征在于：所述啤酒酵母在所述麦汁 培养基中的接种浓度为10×106个/ml。
6.根据权利要求1-5中任一所述的方法，其特征在于：根据培养后孔中n个啤酒 酵母的OD值选育目的啤酒酵母为选取波长600nm条件下OD值在0.9-1.6的啤酒酵母。
7.根据权利要求1-6中任一所述的方法，其特征在于：所述n个啤酒酵母为8902、 68obg、0002和O.K.3。
8.一种培养啤酒酵母的方法，包括如下步骤：将啤酒酵母接种到含有麦汁培养 基的微孔细胞培养板中，培养。
9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于：
所述培养的时间为10-12h，所述培养的时间具体为11h；
所述培养的温度为29-31℃，所述培养的温度具体为30℃；
所述啤酒酵母在所述麦汁培养基中的浓度为10×106个/ml；
所述微孔细胞培养板为96孔细胞培养板。
10.权利要求8或9所述的方法在选育目的啤酒酵母中的应用。
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