[发明专利]一种保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种保健饮料，其特征在于，包括如下重量份的原料制备而成：莲藕提 取液25-30份、菜芙蓉花提取液10-13份、发芽苦荞麦胚芽提取液5-8份、发芽 玉米胚芽提取液8-10份、发芽燕麦胚芽提取液5-8份、发芽大麦胚芽提取液5-8 份、发芽黄米胚芽提取液8-10份、发芽豇豆胚芽提取液4-6份、阿斯巴甜0.01 份、甜菊甙0.01份、A-K糖0.02份、柠檬酸0.04份、柠檬酸钠0.02份。

2.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征在于，包括如下重量份的原料 制备而成：莲藕提取液25份、菜芙蓉花提取液13份、发芽苦荞麦胚芽提取液5 份、发芽玉米胚芽提取液10份、发芽燕麦胚芽提取液5份、发芽大麦胚芽提取 液8份、发芽黄米胚芽提取液8份、发芽豇豆胚芽提取液6份、阿斯巴甜0.01 份、甜菊甙0.01份、A-K糖0.02份、柠檬酸0.04份、柠檬酸钠0.02份。

3.一种保健饮料的制备方法，其特征在于，按莲藕提取液25-30份、菜芙 蓉花提取液10-13份、发芽苦荞麦胚芽提取液5-8份、发芽玉米胚芽提取液8-10 份、发芽燕麦胚芽提取液5-8份、发芽大麦胚芽提取液5-8份、发芽黄米胚芽提 取液8-10份、发芽豇豆胚芽提取液4-6份、阿斯巴甜0.01份、甜菊甙0.01份、 A-K糖0.02份、柠檬酸0.04份、柠檬酸钠0.02份的重量份比配料，装入混料灌 搅拌混合，均质机中均质，灭菌锅100℃灭菌7min，灌装机灌装，冷却即得成 品。

4.根据权利要求3所述的保健饮料的制备方法，其特征在于，所述莲藕提 取液的制备方法如下：取莲藕，清洗干净，沥干；将莲藕切片，与纯净水按重 量比1:4混合，用高速打浆机制成浆液；将莲藕浆液经2层纱布过滤，得滤液， 滤液再经离心过滤机过滤，制得莲藕提取液；

所述菜芙蓉花提取液的制备方法如下：取菜芙蓉花，清洗干净，沥干；将 菜芙蓉花和纯净水按重量比1:6置于锅中，加热烧开30分钟，经3层纱布过滤， 制得菜芙蓉花提取液；

所述发芽苦荞麦胚芽提取液的制备方法如下：将苦荞麦置于28℃的清水中 浸泡16小时，33℃温度下催芽30小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将苦荞麦 胚芽粉碎，用45℃的纯净水浸泡6小时，纯净水与苦荞麦胚芽的重量比为10:1， 过滤分离得发芽苦荞麦胚芽提取液；

所述发芽玉米胚芽提取液的制备方法如下：将玉米置于30℃的清水中浸泡 16小时，33℃温度下催芽48小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将玉米胚芽粉碎， 用45℃的纯净水浸泡5小时，纯净水与玉米胚芽的重量比为9:1，过滤分离得发 芽玉米胚芽提取液；

所述发芽燕麦胚芽提取液的制备方法如下：将燕麦置于28℃的清水中浸泡 10小时，32℃温度下催芽40小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将燕麦胚芽粉碎， 用40℃的纯净水浸泡4小时，纯净水与燕麦胚芽的重量比为9:1，过滤分离得发 芽燕麦胚芽提取液；

所述发芽大麦胚芽提取液的制备方法如下：将大麦置于28℃的清水中浸泡 15小时，32℃温度下催芽48小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将大麦胚芽粉碎， 用40℃的纯净水浸泡4小时，纯净水与大麦胚芽的重量比为8:1，过滤分离得发 芽大麦胚芽提取液；

所述发芽黄米胚芽提取液的制备方法如下：将黄米糙米置于30℃的清水中 浸泡14小时，33℃温度下催芽24小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将黄米胚 芽粉碎，用40℃的纯净水浸泡4小时，纯净水与黄米胚芽的重量比为10:1，过 滤分离得发芽黄米胚芽提取液；

所述发芽豇豆胚芽提取液的制备方法如下：将豇豆置于30℃的清水中浸泡 24小时，32℃温度下催芽40小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将豇豆胚芽粉碎， 用45℃的纯净水浸泡5小时，纯净水与豇豆胚芽的重量比为9:1，过滤分离得发 芽豇豆胚芽提取液。