[发明专利]一种五谷杂粮胚芽茶及其制备方法

权利要求书

1.一种五谷杂粮胚芽茶，其特征在于，包括如下重量份的原料制备而成： 发芽青大豆胚芽5-8份、发芽玉米胚芽10-12份、发芽绿豆胚芽5-8份、发芽红 米胚芽10-13份、发芽红小麦胚芽5-7份、发芽苦荞麦胚芽4-6份、发芽燕麦胚 芽6-8份和发芽大麦胚芽6-8份。

2.根据权利要求1所述的五谷杂粮胚芽茶，其特征在于，包括如下重量份 的原料制备而成：发芽青大豆胚芽6份、发芽玉米胚芽11份、发芽绿豆胚芽6 份、发芽红米胚芽11份、发芽红小麦胚芽6份、发芽苦荞麦胚芽5份、发芽燕 麦胚芽7份和发芽大麦胚芽7份。

3.根据权利要求1或2任一项所述的五谷杂粮胚芽茶，其特征在于，所述 发芽青大豆胚芽由如下方法制得：将青大豆置于28℃的清水中浸泡20小时，33℃ 温度下催芽46小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将青大豆胚芽烘干至含水量 12.5％；

所述发芽玉米胚芽由如下方法制得：将玉米置于30℃的清水中浸泡16小时， 33℃温度下催芽48小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将玉米胚芽烘干至含水量 12.5％；

所述发芽绿豆胚芽由如下方法制得：将绿豆置于30℃的清水中浸泡20小时， 32℃温度下催芽46小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将绿豆胚芽烘干至含水量 12.5％；

所述发芽红米胚芽由如下方法制得：将红米糙米置于28℃的清水中浸泡12 小时，34℃温度下催芽24小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将红米胚芽烘干至 含水量12.5％；

所述发芽红小麦胚芽由如下方法制得：将红小麦置于30℃的清水中浸泡15 小时，32℃温度下催芽30小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将红小麦胚芽烘干 至含水量12.5％；

所述发芽苦荞麦胚芽由如下方法制得：将苦荞麦置于28℃的清水中浸泡16 小时，32℃温度下催芽40小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将苦荞麦胚芽烘干 至含水量12.5％；

所述发芽燕麦胚芽由如下方法制得：将燕麦置于28℃的清水中浸泡10小时， 32℃温度下催芽40小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将燕麦胚芽烘干至含水量 12.5％；

所述发芽大麦胚芽由如下方法制得：将大麦置于29℃的清水中浸泡14小时， 33℃温度下催芽24小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将大麦胚芽烘干至含水量 12.5％。

4.一种五谷杂粮胚芽茶的制备方法，其特征在于，按发芽青大豆胚芽5-8 份、发芽玉米胚芽10-12份、发芽绿豆胚芽5-8份、发芽红米胚芽10-13份、发 芽红小麦胚芽5-7份、发芽苦荞麦胚芽4-6份、发芽燕麦胚芽6-8份、发芽大麦 胚芽6-8份的重量份比配料，搅拌混合均匀，装入泡茶滤袋即为成品。

5.根据权利要求4所述的五谷杂粮胚芽茶的制备方法，其特征在于，所述 发芽青大豆胚芽由如下方法制得：将青大豆置于28℃的清水中浸泡20小时，33℃ 温度下催芽46小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将青大豆胚芽烘干至含水量 12.5％；

所述发芽玉米胚芽由如下方法制得：将玉米置于30℃的清水中浸泡16小时， 33℃温度下催芽48小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将玉米胚芽烘干至含水量 12.5％；

所述发芽绿豆胚芽由如下方法制得：将绿豆置于30℃的清水中浸泡20小时， 32℃温度下催芽46小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将绿豆胚芽烘干至含水量 12.5％；

所述发芽红米胚芽由如下方法制得：将红米糙米置于28℃的清水中浸泡12 小时，34℃温度下催芽24小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将红米胚芽烘干至 含水量12.5％；

所述发芽红小麦胚芽由如下方法制得：将红小麦置于30℃的清水中浸泡15 小时，32℃温度下催芽30小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将红小麦胚芽烘干 至含水量12.5％；

所述发芽苦荞麦胚芽由如下方法制得：将苦荞麦置于28℃的清水中浸泡16 小时，32℃温度下催芽40小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将苦荞麦胚芽烘干 至含水量12.5％；

所述发芽燕麦胚芽由如下方法制得：将燕麦置于28℃的清水中浸泡10小时， 32℃温度下催芽40小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将燕麦胚芽烘干至含水量 12.5％；

所述发芽大麦胚芽由如下方法制得：将大麦置于29℃的清水中浸泡14小时， 33℃温度下催芽24小时，纯净水冲洗后沥干，脱胚；将大麦胚芽烘干至含水量 12.5％。