[发明专利]塑料制品迁移物对酒产品影响的风险评估方法

权利要求书

1.酿酒生产用塑料制品迁移物对酒产品影响的风险评估方法，其特征在于：包括以下步骤：

a、将塑料制品粉碎后加入到处理液中，再放入模拟条件下浸提，过滤，得滤液，即为浸提液；所述的处理液为酒制品或模拟物中的任意一种；

b、用GC-MS、LC-QTOF、ICP-MS分别检测浸提液和处理液，通过浸提液和处理液的谱图对比，得出结论；

所述GC-MS的检测条件为：GC检测条件为：升温程序：40℃保持5min，以4℃/min升温至220℃保持10min，再以5℃/min升温至280℃保持5min；或40℃保持1min，以6℃/min升温至220℃保持1min，再以5℃/min升温至280℃保持5min；进样量：1～5uL；进样方式：不分流进样；MS检测条件为：电离方式：EI；扫描方式：全扫描；电离能量：70ev；质量扫描范围：30～550；

所述LC-QTOF的检测条件为：LC检测条件为：流动相：甲醇B，超纯水A；梯度洗脱：0～12min：10％B～100％B，12min～20min：100％B，20min～22min：100％B～10％B，22min：停止；柱温：20～30℃；流速：0.1～0.3mL/min；进样体积：1～5uL；QTOF检测条件为：离子源：DESI源；正模式扫描条件：干燥气温度：300℃；干燥气流量：10L/min；雾化器压力：40psig；毛细管电压：4000v；毛细管出口电压：60v；负模式扫描条件：干燥气温度：300℃；干燥气流量：8L/min；雾化器压力：40psig；毛细管电压：3500v；毛细管出口电压：60v；

所述ICP-MS的检测条件为：扫描模式：全扫描；扫描次数：100；正向功率：1400W；驻留时间：10000μs；采样时间：13s；采样深度：159step；冷却气流量：13.0L/min；辅助气流量：0.70L/min；雾化气流量：0.95L/min；蠕动泵转速：25r/min；重复次数：3。

2.根据权利要求1所述的酿酒生产用塑料制品迁移物对酒产品影响的风险评估方法，其特征在于：步骤a中，所述的模拟条件为浸泡温度40℃±1℃，浸泡时间10d。

3.根据权利要求1所述的酿酒生产用塑料制品迁移物对酒产品影响的风险评估方法，其特征在于：步骤a中，所述的模拟物为模拟物A，含酒精4～6％、乙酸4～6％的水溶液。

4.根据权利要求1所述的酿酒生产用塑料制品迁移物对酒产品影响的风险评估方法，其特征在于：步骤a中，所述的模拟物为模拟物B，含酒精50～70％、乙酸0.5～1％的水溶液。

5.根据权利要求1所述的酿酒生产用塑料制品迁移物对酒产品影响的风险评估方法，其特征在于：步骤a中，所述的模拟物为模拟物C，含90～100％酒精。

6.根据权利要求1所述的酿酒生产用塑料制品迁移物对酒产品影响的风险评估方法，其特征在于：步骤a中，当检测塑料制品迁移物对酒糟的影响时，所述的酒制品为酒糟加入水蒸馏后的蒸馏液；所述的模拟物为含酒精4～6％、乙酸4～6％的水溶液。

7.根据权利要求1所述的酿酒生产用塑料制品迁移物对酒产品影响的风险评估方法，其特征在于：步骤a中，当检测塑料制品迁移物对酒的影响时，所述的酒制品为成品酒；所述的模拟物为含酒精50～70％、乙酸0.5～1％的水溶液或含90～100％酒精中的至少一种。