[发明专利]一种酒香真姬菇培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种酒香真姬菇培养基，其特征在于，由以下重量份的原辅料组成：

木屑40-50、芝麻饼30-40、啤酒3-5、大豆粉5-10、凹凸棒土2-3、油渣2-4、西瓜子2-3、冬瓜皮3-4、麦饭石粉2-3、山梨酸钠0.1-0.2、柠檬酸1-2、桑叶2-4、蚕蛹粉2-3、马铃薯淀粉5-8、葡萄糖0.3-1、甜菜渣3-5、麦片1-2、苦菜根0.4-1、小飞蓬0.1-0.2、罐头糖水1-2、营养助剂3-4；

所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的：

锯末60-80、甘草酸二钾1-2、抗坏血酸钙0.2-1、蜂皇浆1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生壳3-5、浓度为2-4%的食盐水100；

将锯末加入到上述食盐水中浸泡1-2天，将锯末取出，烘干，与花生壳混合磨粉；在浸泡液加入抗坏血酸钙，搅拌均匀；

将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合，加2-3倍水，在50-60℃下熬制粘稠；将上述各原料混合，搅拌均匀，即得所述营养助剂。

2.一种如权利要求1所述的酒香真姬菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

取桑叶加5-6倍水，煎煮至沸，保持沸腾2-3分钟，过滤，得桑液；

将凹凸棒土与西瓜子混合磨粉，加入到罐头糖水与啤酒的混合液中，搅拌均匀，加入马铃薯淀粉，加热煮沸，加入柠檬酸、桑液，降低温度为60-70℃，搅拌至水干；

将木屑、芝麻饼、麦饭石粉混合磨粉，加入油渣，搅拌均匀后放入烘箱，中火烘制1-2分钟；

将上述处理后的各物料与剩余的物料混合，加水，使得水含量为60-70%，搅拌均匀，灭菌、分装，即得酒香真姬菇培养基。