[发明专利]一种低糖保健米酒的制作方法在审
| 申请号： | 201510950169.8 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN105349381A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 合肥乐保养生科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/02;A61K36/899;A61P9/12;A61P3/06;A61P3/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市肥东县撮镇镇*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 保健 米酒 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种低糖保健米酒的制作方法，其特征在于包括以下内容:
（1）营养汁的制作：按重量份称取杭白菊20-25份、竹笋10-15份、明党参3-5份、大枣8-10份、侧柏叶2-4份、丹参4-6份和蒲黄2-4份，将上述各原料洗净并除杂，烘干后粉碎成粗粉，加水煎煮2-3次，每次过滤得滤液，混合三次滤液，得营养汁；
（2）称取黑小麦粉60-70份、燕麦粉25-30份，先放入炒锅中混合炒制15-20分钟，然后加入上述营养汁和适量的纯净水，混合煮熟，晾干后再磨粉，得混合粉；
（3）称取亚麻仁5-8份、西芹8-10份、菠菜8-10份，加入适量的纯净水，打磨成浆，取浆液；
（4）将上述步骤（2）混合粉和步骤（3）浆液混合均匀，加入白砂糖10-15份后接入混合料的1-2%酿酒酵母，密封后在室温下静置发酵24-30h，过滤取发酵液，然后加入枸杞粉5-6份、海苔粉3-5份、复合氨基酸粉2-4份，煮沸，过滤，均质、巴氏灭菌后即得。
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