[发明专利]一种帮厨机器人的搅拌装置在审

专利信息
申请号: 201510953647.0 申请日: 2015-12-16
公开(公告)号: CN105380539A 公开(公告)日: 2016-03-09
发明(设计)人: 武月龙 申请(专利权)人: 深圳市正品元电子有限公司
主分类号: A47J43/046 分类号: A47J43/046;A47J43/07
代理公司: 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 代理人: 曾少丽
地址: 518100 广东省深圳市龙岗区南湾*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 帮厨 机器人 搅拌 装置
【说明书】:

技术领域

发明涉及厨房用具领域,特别涉及一种帮厨机器人的搅拌装置。

背景技术

目前在厨师和面或其他粉类搅拌过程中由于面粉的粘性、蛋白含量、麦子生长周期等原因使面粉在和面过程中,根据固体颗粒团在搅动中处于大上小下原理,常常会出现湿面团在上层,干面粉在下层的现象。这种现象对一次性联动和面、挤面机械会产生致命性伤害,通过简单的加水很难把控水量的多少,造成面团过软或过干。但是,现有技术中,如附图1所示,采用在容器中用圆柱式搅拌棒完成拌面、搅面过程;该技术方案存在搅拌难于产生上下翻滚,根据粉料颗粒上浮原理,干面粉由于颗粒小,经常处于搅桶的下层,湿面团由体积大,常常处于上层,如果不参与人工调整,很难有效的完成和面,占用人工时间长、用工成本高。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种能有效使面团拌面、搅面过程中实现自动翻滚、挤压,减少人工用时、成本低的帮厨机器人的搅拌装置。

为了解决上述技术问题,本发明的技术方案为该帮厨机器人的搅拌装置包括面粉桶、上搅拌刀、下搅拌刀、中心轴、同轴心外轴、轴套、螺杆,轴套与面粉桶底部连接,同轴心外轴与轴套连接,中心轴与同轴心外轴连接,上搅拌刀与中心轴连接,下搅拌刀与轴套连接,螺杆与面粉桶底部的面粉搅拌腔连接,其中下搅拌刀包括拨刀A、拨刀B,拨刀A、拨刀B分别与下搅拌刀轴套连接,且拨刀A、拨刀B与同轴心外轴轴线垂直平面分别倾斜α1和α2,α1与α2倾斜方向相反。

进一步地,下搅拌刀还可以包括拨刀C、拨刀D,拨刀C、拨刀D分别与下搅拌刀轴套连接,且拨刀C、拨刀D与同轴心外轴轴线垂直平面分别倾斜α1和α2,α1与α2倾斜方向相反,拨刀C、拨刀D与拨刀A、拨刀B在下搅拌刀轴套的外圆周上均匀分布,拨刀A与拨刀C同向,拨刀B与拨刀D同向。

进一步地,上搅拌刀包括剪切刀A、剪切刀B,剪切刀A由上搅拌刀轴套上端面向外延伸形成、并与上搅拌刀轴套圆柱面形成圆弧过渡面,剪切刀B由上搅拌刀轴套下端面向外延伸形成、并与上搅拌刀轴套圆柱面形成圆弧过渡面。

进一步地,在轴套与同轴心外轴之间还连接有密封件A,在中心轴与同轴心外轴之间还连接有密封件B,在轴套与面粉桶底面之间还连接有密封件C。

进一步地,α1、α2倾斜角倾斜角度为20°~70°。

进一步地,α1、α2倾斜角倾斜角度分别为30°或45°。

进一步地,在中心轴与同轴心外轴之间还连接有套筒。

进一步地,同轴心外轴与轴套连接、中心轴与同轴心外轴连接分别是通过轴承A、轴承B连接。

采用上述技术方案,由于使用了上搅拌刀、下搅拌刀、中心轴、同轴心外轴、轴套、螺杆等特定技术特征,使得本发明的帮厨机器人的搅拌装置在面粉和面、搅拌过程中有效实现了翻滚、剪切、挤压等系列连续动作;有效解决了面粉固体颗粒搅拌过程中干面粉由于颗粒小、经常处于搅桶的下层,湿面团由于体积大、常常处于上层,难以有效完成和面;以及和面质量不好的技术问题;有效减少人工的使用时间和使用成本,提高了经济经济效益,本发明具体积极的推广意义和潜在的市场竞争能力。

附图说明

图1为现有技术实施方案示意图;

图2为本发明主体结构示意图;

图3为本发明局部剖视示意图;

图4为本发明上搅拌刀、下搅拌刀结构示意图;

图5为本发明下搅拌刀四个拨刀结构示意图;

图6为本发明与动力装置连接应用结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是,对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明,但并不构成对本发明的限定。此外,下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

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